[食記] 台北信義區。忠青商行

看板HsinYi (信義區)作者larle (認命選擇保護自己)時間4月前 (2024/06/28 23:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：忠青商行消費時間：2024年/6月地址：台北市信義區市府路45號B1（101大樓美食街）電話：02-23560008 營業時間：11:00-21:30, 五六 11:00-22:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_28.html 利用到101觀景台的機會，順道出清這裡的食物情報。第一次造訪101的美食街，空間大店家又多，讓我如劉佬佬逛大觀園，幸好忠青商行離入口處不遠，沒有找得太辛苦。招牌好蝦蛋飯套餐 278元 https://i.imgur.com/cby9nQa.jpeg

招牌好蝦蛋飯為淋醬白飯覆上剝殼蝦仁、香腸切片、小黃瓜切片和半熟蛋。蝦仁彈鮮，沒什麼發泡感。淋蛋醬汁清爽中帶蝦味，吃來挺舒服。套餐另附原味花干、雞汁筍絲及魚丸蝦湯。花干吸飽滷汁，偏甜。雞汁筍絲同樣走帶甜路線，雞汁味不明顯，微辣。魚丸一般，湯頭確實有蝦鮮。手切威士忌牛肉燥麵套餐 238元 https://i.imgur.com/Fb95gt4.jpeg

牛肉燥細碎偏乾瘦。麵條為細麵，咬勁尚可。拌麵醬汁鹹淡適中，威士忌的酒味並不明顯，但能感受到醬汁裡有份特殊的滋味，對不愛酒的我來說，那味道並不惱人。忠青炸排骨 128元（套餐加點98元） https://i.imgur.com/GlZZtAs.jpeg

撇開價格不談，炸排骨還算合喜好。排骨肉厚實有咬勁且醃得入味，稍乾，但在帶酥麵衣的緩和下不成問題。盤上附甜酸小黃瓜切片，可搭配解膩。整體而言推薦蝦仁飯及炸排骨多些，可惜主餐類都只能搭配套餐不能單點，價位又偏高，苦了我這種想多方嚐試的人。此次本想順訪「麻十七」，一查才發現已經歇業，令人扼腕。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.209.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1719587530.A.DF0.html ※ 編輯: larle (36.231.209.238 臺灣), 06/28/2024 23:13:41