[食記] 台北信義六張犁日淬 Sun Drip Coffee

看板HsinYi (信義區)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1月前 (2024/10/17 21:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1d4H6IYa ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義六張犁日淬 Sun Drip Coffee 時間: Thu Oct 17 21:30:55 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45723140 https://pic.pimg.tw/elisa48/1729163579-4043510333-g_n.jpg

新開幕不久的日淬隱藏在六張犁站附近的富陽街巷弄極簡的設計風格跟平日不限時的友善規則讓人立刻加入工作咖啡廳清單即使地處非市中心又不是假日依舊幾乎客滿非常有人氣金屬銀色立牌低調寫了咖啡廳店名搭配植栽白色牆面上的Logo很有設計感不特別說差點會讓人以為是個室內設計工作室階梯旁的窗邊還有一組戶外座位可以直接坐在座墊上非常隨性自在店內沒有廊柱遮蔽視野良好雖然有著寬敞的空間但卻很大方設計了不到10組的座位讓每一組客人都能享受極大化的寬敞環境非常舒適放鬆唯一一組的沙發座位特別適合聚餐放鬆擁有兩面大片落地窗牆面很有通透感特別是白天的時候迎來光線自然舒服門口的兩組座位之間有著相當距離完全不擁擠桌面非常大即使點了好幾份飲品餐點也擺得下內側座位也有兩桌雙人座位幾乎所有的座位旁都有提供插座可以使用是個很適合工作讀書的好地方開放式的吧檯空間打理得整齊乾淨可以從各個方位觀賞主理人細心沖煮每一杯咖啡與甜點製作雖然是一人作業的店面但等候餐點上桌的時間不是很久飲品菜單很細心依照種類分頁提供1+1組合就會有種對咖啡很注重的專業感內用續杯提供折扣優惠想喝手沖的單品豆直接以手寫介紹放在櫃檯桌面日淬也有販售自家設計包裝的濾掛包豆子是跟知名的鬧蟬烘豆工作室合作烘焙每日甜點公布在櫃檯的小白板上如果當天內有新增或售完甜點也會隨時新增調整鮮奶厚吐司楓糖奶油 120元一開始先吃份吐司當遲來的早午餐厚片吐司上雖然不明顯但其實已經吸附了滿滿的楓糖依舊有著外酥內軟的柔軟彈性帶著淺淺乳香以吐司的熱度讓奶油融化後香氣更是濃郁楓糖充分的甜蜜佐以奶油鹹香甜而不膩焦糖布丁 110元日淬的布丁在點餐之後會現打鮮奶油作為頂部點綴才上桌布丁的個頭不算太大顆作為一人份的下午茶剛好焦糖液屬於糖水的類型偏甜沒什麼焦糖的微苦感 https://pic.pimg.tw/elisa48/1729163715-1001355070-g_n.jpg

鮮奶油對我來說有點太濃郁不夠清爽灑上的餅乾碎感覺有點肉桂香增加口感與味道層次布丁本身吃起來質地軟嫩但吃完整顆會有點油感殘留嘴邊桂花釀拿鐵 160元比較難得看到有桂花釀口味的拿鐵讓我久違點了熱飲拿鐵的奶泡勾勒出漂亮的線條圖騰撒上乾燥的桂花花瓣更顯清香綿長喝起來口感濃郁不會過甜帶著優雅花香特別是微雨的天冷享用更暖和身心西西里 150元最後還是忍不住點了我最喜歡的西西里咖啡與檸檬汁幾乎是1:1的比例分層乾淨俐落頂部點綴的是酸度更明亮的綠檸檬喝起來酸度頗夠我個人很滿意在寵物友善的日淬有時也能見到客人帶著心愛的毛孩造訪整體空間非常舒服寧靜主理人親切友善非常讓人有好感下次會想再來試試司康跟達克瓦茲的美味最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/10/07 花費: TWD520(桂花拿鐵+西西里+吐司+布丁各1) 日淬 Sun Drip Coffee 12:00-19:30 公休日: 不定休有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: Yes (假日有候位2小時) 低消限制: 每人一杯飲品多元支付: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 否地址: 〒110 台北市信義區富陽街22號 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.130.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1729171858.A.8A4.html ※ elisa48:轉錄至看板 CAFENCAKE 10/17 21:31 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.242.130.174 臺灣), 10/17/2024 21:31:45

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