[食記] 新竹老港陳啪兔!!

看板Hsinchu (新竹)作者FULL時間17年前 (2007/04/23 01:05)推噓9(9推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: FULL () 看板: Food 標題: [食記] 新竹老港陳啪兔!! 時間: Mon Apr 23 01:04:44 2007 餐廳名稱：老港陳阿~ 地址：新竹市林森路中華電信前電話：NO~ 營業時間：晚上10點~凌晨2點有時會到4點價位範圍(每人)：50起跳!! 沒錯!! 就在剛才我又跟我家閃光去買老港陳了~ 哈哈~這次總算吃到我夢寐以求的腸粉啦~!! 我點雞肉腸粉閃光則點叉燒腸粉然後又再點了一份紅油抄手~ 我是愛吃分隔線我是愛吃分隔線我是愛吃分隔線我是愛吃分隔線我是愛吃分隔線先說說雞肉腸粉老板的腸粉是現做的而且是用蒸的!! 感覺很像在做客家粄條先鋪一層濕布再倒上一層類似太白水的液體最後再放上雞肉灑點蔥花蓋起鍋蓋等它蒸熟~ 剛蒸好的腸粉外皮看起來透白透白感覺QQ的而叉燒腸粉則是放切好的叉燒肉絲吃起來的感覺有點像外面賣的河粉蛋餅是沒有加蛋的啦~ 醬料很特別類似日本醬油有柴魚味味道不會太鹹搭配清蒸的腸粉吃起來非常清爽!!! 缺點是餡料放得太少幾乎都是在吃腸粉皮比較多 =========================================================================== 再來就是抄手一份有六顆每顆都還蠻大顆的目測直徑大約2.5~3公分左右!! 醬料有紅辣油香油還有我剛說的柴魚醬油我是不太會吃辣的人儘管看起來很辣可我還是被這麼大顆的抄手吸引吃起來我只能用驚為天人 !! 來形容我的感覺裡面居然包著一隻完整的大隻的蝦仁!! 一吃進嘴裡都是滿滿蝦仁的鮮味!! 反而其他的餡料都是陪襯的皮薄餡多整顆包的滿滿非常扎實!! 加上上述的醬料不敢吃辣的我也吃得津津有味!! 重點是口感還是一樣清甜爽口~ 不會有醬油的死鹹也沒有辣油的勁辣一口一顆簡直就是大大的味覺享受啊啊啊!! <(@￣︶￣@)> 兩個人吃才六顆總覺得不夠過癮!!! 當下真想再衝去多買個幾份來吃個夠!! 一份五十元的抄手這樣來說是相當的值得!! 對我來說再買率 100%!! -- ο(￣▽￣)σ" 戳戳... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.192.148 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.192.148

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