[食記] 再訪新竹阿拉牧原住民主題餐廳

看板Hsinchu (新竹)作者TobbyGirl (Tobby)時間18年前 (2007/12/07 01:58)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food 標題: [食記] 再訪新竹阿拉牧原住民主題餐廳時間: Fri Dec 7 01:42:16 2007 餐廳名稱：阿拉牧原住民主題餐廳地址：新竹市金山六街 8巷 8號電話：03-5679646 價位範圍(每人)：300元（一行四人），兩人約600-800元可刷卡（可/不可）：待查圖文版 http://tinyurl.com/27lupw 好一陣子沒去吃阿拉牧，上三次吃是我到桃園之前，所以應該超過半年了要看上一次的阿拉牧食記才記得起來 http://tinyurl.com/273d27 （果然是五月份，半年前）上週六與蕃薯人的工作同梯約好吃晚餐本想去吃林季麻辣鍋，但因沒先預約需久等而作罷蕃薯人說他同梯喜歡嚐鮮，而且他就住阿拉牧附近，只是一個人一直不敢走進去吃於是我們就直接約在阿拉牧店門口老闆娘說很久沒看到我，我說我已換到龍潭工作半年兩人閒話家常蕃薯人的兩個同梯驚訝我怎和老闆娘這麼熟其實是因為我第一次到阿拉牧就指定想吃檳榔花，老闆娘對我印象較深刻前三次都只有我跟蕃薯人兩個人吃，會吃太撐這次四個人，份量剛好他的同梯不曾來過，所以不知道要點什麼菜蕃薯人與我先點了每次必點的刺蔥雞塊，另點蔥爆山豬肉其他則由他們任選：麻油鹿肉，炒山蘇，湯則是鳳梨苦瓜蕃薯人與他的兩位同梯在同一module，其後各分至前後段，因此有說不完的八卦 = = 交換八卦其間，菜陸續上桌 http://tinyurl.com/yrcse3 麻油鹿肉，本來我以為會和以前在兆豐農場吃的麻油山羌肉一樣腥臭硬沒想到這鹿肉出乎意料的軟嫩，且無腥羶味不過他們三個吃不太習慣，動筷次數不頻繁蔥爆山豬肉，與一般蔥爆豬肉調味相同但帶豬皮的十分薄脆有口感，很合我味醬與大量的長蔥可以拿來配很多碗飯（忘記拍照片 = =）炒山蘇其實已經是道很普遍的菜色，但阿拉牧把它與小魚乾、破布子同炒而且切的很大片，美感與口感兼顧 http://tinyurl.com/2gnckc 鳳梨苦瓜湯，有著濃郁的雞湯味，帶著苦與甜，雞肉有嚼勁像極了我在花蓮某雞肉攤買的仿土雞，不若一般蛋雞或飼料雞的乾粉口感點最小份量的剛好夠四個人喝 http://tinyurl.com/29o4th 最受歡迎的，當然還是刺蔥雞塊，連對食物挑剔的小隻都開口說好吃這次我就沒照刺蔥雞塊了，直接放上次的照片 http://tinyurl.com/23q3zy 因為太好吃，四個人點了八人份的飯吃到甜點（花豆紫米粥）時，已經很撐邊吃邊聊天，喝著阿拉牧提供的熱茶，有真的在放假的感覺但其實隔天還有兩個人要值班 = = 結帳時，與老闆娘又聊了一下，並與她約好有時間再帶新朋友來想起蕃薯人兩位同梯用餐時的表情嗯，又多了兩個喜歡阿拉牧的人：） -- 常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下 http://www.wretch.cc/blog/tobbymori -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.71.150 ※ 編輯: TobbyGirl 來自: 61.58.71.150 (12/07 02:00)

[食記] 再訪 新竹 阿拉牧原住民主題餐廳

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