[美食] [食記] 鴨肉許北門店

看板Hsinchu (新竹)作者SerraAvatar (~薩拉聖者~)時間17年前 (2008/03/16 14:13)推噓7(7推 0噓 2→)

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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/merfolk&article_id=21392365 前陣子由於機緣巧合，總算到聽聞許久一直沒去的鴨肉許用餐，凌晨一點多衝向了北門店，原來有開到凌晨兩點，真是非常特別。店裡面位置頗多，一進去就可以看到四面簽名版，果然有不少名人與美食節目主持人去過，還找到了"小夫"的簽名... 當天和朋友點了炒鴨血、炒高麗菜 & 炒鴨肉麵... 炒鴨血($50) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=16&f=1712544195.jpg

炒鴨血可以說是來鴨肉許必點的項目，也是本豬今天唯一推薦的菜色... 屬於比較重口味的料理方式，以辣椒、蒜頭、韭菜拌炒，大概有放點醋所以會有微酸的調味，剛好是我的最愛... 是一道非常的下飯的料理。炒高麗菜($50) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=16&f=1712544196.jpg

就一般自助餐店的高麗菜的水準，沒有特別好吃、也不至於會覺得難吃... 附帶一提，最近吃過最好吃的，竟然是新竹好樂迪裡面，一盤100的炒高麗菜XD 炒鴨肉麵($45 or $50忘了) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=16&f=1712544363.jpg

有份量十足的油麵，一點點的韭菜，還有躲在麵裡面薄薄兩片的鴨肉。調味跟普通的炒麵感覺一樣，沒有吃到傳說中煙燻鴨肉的香味... 而且吃起來還真是挺油的，只好加點料理台上的辣椒醬，西哩呼嚕的快速解決。不知道是不是沒有單點鴨肉品嚐的緣故，所以不太能理解鴨肉許為什麼會這麼有名，除了炒鴨血還算特別，那天點的其他東西，感覺和路邊隨處可見的小吃攤沒有太大差別。搜尋過前面板友們的足跡，發現甚至有"味精許"的劣評所以怕油怕味精的讀者們可能要先有點心理準備... 感覺又是家名氣大東西普通的店家。不知道版友們能不能推薦一下，鴨肉許除了炒鴨血，還有什麼值得點哩? -- ▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██ ◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██ ◣ ▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.43.145 ※ 編輯: SerraAvatar 來自: 220.130.43.145 (03/16 14:14)

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