[食記] 新竹新美珍布丁蛋糕

看板Hsinchu (新竹)作者aamay (繼續啃麵包)時間17年前 (2008/03/22 22:25)推噓7(7推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: aamay (繼續啃麵包) 看板: Food 標題: [食記] 新美珍布丁蛋糕時間: Sat Mar 22 00:40:34 2008 好讀圖文版 http://www.wretch.cc/blog/aamay27&article_id=24332808 ========================這是分隔線========================== 總覺得最近很是肥胖一直跟團買食物而且似乎都是古早味的甜食從均鎂戚風蛋糕,章成麥芽餅到福源花生醬或許是最近太少回家了吧所以特別想念古早味 (嗯總要為自己的愛吃找個藉口吧XD) 話說新美珍的布丁蛋糕早就在網路上燒得火紅所以一在代買版上看到有人可以代買馬上就毫不猶豫的下單了 (發現我發表的食記都是在合購和代買版買的其實當鄉民也沒什麼不好還有鄉民並不宅喔!!!) 新美珍的布丁蛋糕並沒有夾布丁也不是布丁口味據說是因為它的海綿蛋糕吃起來口感很好有布丁的觸感因此才有"布丁蛋糕"這個稱呼它的布丁蛋糕有三種口味原味80元巧克力80元黑糖90元 (原味和巧克力從最開始的60元一直漲到80元漲價的幅度很恐怖@@~) 由於最近買了太多食物所以我只請人代買了一個原味試試味道面交拿蛋糕時代買者說是當天早上出爐的新鮮蛋糕蛋糕盒上大大的"古早味" 宣告這是個樸實的蛋糕XD 盒子看起來真的古色古香店家宣稱蛋糕製作"不加一滴水" http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469423.jpg

打開盒子蛋糕很貼心的用塑膠袋裝起來 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469425.jpg

蛋糕看起來真的很古早味完全沒加任何裝飾不過圓圓一顆看起來很可愛 (蛋糕中間的裂口讓我想到拜拜用的發糕) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469426.jpg

此蛋糕直徑約15公分高大概有6公分左右 (其實下面那張照片是我在吃到只剩一半時搶拍的XD) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469445.jpg

拉近照一張蛋糕表面烤的很漂亮 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469434.jpg

再拉近一點看蛋糕的外皮烤的微焦吃起來也比內裡乾澀不過比較香 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469442.jpg

這個布丁蛋糕拿起來的感覺不知道該怎麼形容沒有想像中的沉不過也不會非常輕稍微有種沉沉的感覺捏一塊蛋糕下來蛋糕體算是蠻有彈性軟軟綿綿的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469437.jpg

拉近一點看看的到小空洞不知道是不是我沒拿刀子切所以沒有平滑的切面看起來沒有魔鬼甄網誌理的那麼綿密 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469438.jpg

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469441.jpg

翻到背面拍一張 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469444.jpg

不知道是不是我期望太高吃了以後覺得新美珍的布丁蛋糕頗為普通並沒有讓我驚艷的感覺蛋糕本身並沒有特別的香氣但是它的口感真的不錯整個很綿綿軟軟密密會讓人一口接著一口吃下去不知不覺我一個人就吃了4/5 (好肥胖>"<) 雖然新美珍布丁蛋糕不像外面其他的海綿蛋糕口感乾澀蛋糕蠻濕潤易入口但是但是在吃了4/5個以後照樣感到非常口渴並且覺得很乾 (不過應該很少人會跟我一樣一吃就吃那麼多) 並且心得從第一口的還不錯變成好膩這告訴我們吃東西還是吃適量就好尤其是美食 (不過我真得是極端的特例參考看看就好) 最後剩下一點蛋糕我想到了魔鬼甄變拿出了所剩不多的福源花生醬和蛋糕一起入口 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aamay27&b=12&f=1255469451.jpg

雖然新美珍的布丁蛋糕口感還不錯但是我並不會想買第二次因為我真得覺得味道很普通是很古早味沒錯但好吃程度遠不及它的火熱程度它是別人請我吃我會開心接受但不會自己出錢買的食物^^ 對了此款蛋糕熱量應該不低因為我的手在捏完蛋糕後整個很油亮~ 地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號電話：03-5923404 營業時間：07:00~21:00 -- http://www.wretch.cc/blog/aamay27 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.119.47 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.119.47

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