[美食] 初代日式拉麵

看板Hsinchu (新竹)作者vicorrina (夜空的精靈)時間17年前 (2008/04/26 20:56)推噓6(6推 0噓 3→)

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好讀網誌版: http://0rz.tw/3342V 店名：初代日式拉麵住址：新竹市北區武昌街77號1樓前言：口味純屬個人感覺，如果您覺得普普或不好吃請口氣和緩的推文，謝謝~ 這家我還蠻常去吃的，份量還不錯，價格也可以接受(約100~200之間)，湯頭也蠻合乎我的口味的。這家湯頭一共有醬油、豚骨跟味增三種，個人是覺得豚骨比較鮮甜，味增較鹹，醬油介於兩者之間，以前把所有湯頭喝過一次後，現在最常點的是豚骨。菜單裡面有拉麵單點，飯類單點跟套餐，套餐都是160 元，有小碗拉麵(可自選湯頭)跟小碗飯類，我最常點的就是梅套餐，因為是豬排飯+ 拉麵的組合，而且剛炸好的豬排看起來可口，吃起來香脆，配上白飯跟高麗菜絲還不錯。這次要分享的是：野菜拉麵 NT140 湯頭：豚骨，配料有叉燒兩片、蛋半個、青江菜、筍條、高麗菜、玉米跟荷蘭豆片等等，還算豐盛，麵條屬捲麵，非常有嚼勁，我很喜歡。叉燒軟而不爛，入口即化，筍乾鹹鹹香香的，可是不會老喔~每次吃完這碗都覺得超飽~ 另外我覺得他們店裡的茶很特別，我也不知道是什麼，但是熱熱的很好喝。有一次冬天晚上我接近九點才去，小姐說已經打烊了，但是裡面的師傅看到我說沒關係再幫我煮一碗，當時我真的好感動，那嚜晚又那嚜冷的天氣，吃到那碗拉麵真是暖在心理。其實這家我已經吃過很多餐點，推薦的有拉麵，厚片豬排飯，在新竹，這算是我心中的優良店家之一。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.110.206.191 ※ 編輯: vicorrina 來自: 140.110.206.191 (04/26 20:56)