[食記] 新竹關西東安牛肉麵

看板Hsinchu (新竹)作者peterkan (Peter)時間17年前 (2008/05/17 22:20)推噓1(1推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: peterkan (Peter) 看板: Food 標題: [食記]新竹關西東安牛肉麵時間: Sat May 17 22:20:06 2008 餐廳名稱：東安牛肉麵地址：新竹縣關西鎮中安東路127號電話： 03-587-2758 營業時間：07:00～19:00，周一休說真的，也不是被報導誘拐了，因為這家牛肉麵也經過了幾次，上週看了這篇報導，驅使我特意去吃（非假日），畢竟牛肉麵是我最喜歡的主食之一. 「東安橋頭牛肉麵油蔥點石成金」 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125215 直接說結論： 1. 牛肉麵不值得特地去吃，新竹地區的牛肉麵比這家好吃的一堆，論湯頭、論牛肉，這家都不是很優秀，用的碗也是陳年塑膠碗，唯一可以稱讚的是麵條，扁扁有彈性的陽春麵，湯頭會辣，辣到連還可以接受有點辣的可能就不適合點牛肉麵。吃的過程中，我實在無法想像該篇記者寫的「撒把蔥花、啜口湯，咀嚼間有麵香、肉香，襯出湯頭的清香，好吃得叫人感動」 2. 滷味不賴，客家式的油油亮亮滷味，豬頭皮、豬耳朵、豬尾巴都很入味，沾醬也很搭，辣椒很特別（但很辣），滷味不貴，但小豆干兩片10元有點偏貴，小豆干味道也較為遜色一點。不過這種滷味新埔就吃得到。 3. 服務很不錯，雖然算是名店（假日一堆人），但服務很好，滷味切工不錯，因為滷味很合我口味，我還外帶一些，切好整整齊齊的分類排在便當盒，沾醬、薑絲還用袋子分開裝，很優秀。我應該還會再次光臨，如果有去關西，如果不是假日的話，但我不會再點牛肉麵。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.54.138 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.54.138 ※ 編輯: peterkan 來自: 123.204.54.138 (05/17 22:21)

[食記] 新竹關西 東安牛肉麵

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