[美食] 姬璃鷗手創食研(義大利手工冰淇淋)

看板Hsinchu (新竹)作者Sovanna (不務正業的人)時間17年前 (2009/05/23 22:52)推噓8(8推 0噓 4→)

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好讀圖文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/MurielQ/21543607 以下原文複製: 我不得不說我很佩服老闆取店名與裝潢店面的巧思若不是這特別的店面外觀跟店名我大概不會注意到這家店在南大路尾端沒什麼人氣暗暗的街道上我呼囂而過眼角卻喵到一明亮的小店 "哦~這裡啥時有這家店?" 我騎進了點看了看 "這店名還真看不出是賣什麼的?" 於是只好下車看看 "原來是賣義大利手工冰淇淋的阿~" 冰箱裡的冰淇淋看起來很誘人我最愛吃這種真材實料的手工冰淇淋了! 穿著黑白廚師袍的老闆與老闆娘一看到我靠近熱情的邀請我試吃他們今天做了七種口味我也試吃了七種口味以下是簡單心得: 咖啡: 如果要我用一種咖啡來形容我會說他接近拿鐵風味是中規中矩大人與小孩都可以接受的味道不過於苦澀或甜膩老闆特地調低了濃度夏天吃也不會嫌厚重草莓: 酸甜度剛好質地滑順濃郁但若能增加果粒我想口感上會更加豐富檸檬: 老闆今天大推薦的口味味道非常清新我想是特別為像本人這樣愛吃又怕胖的女性設計的吧XD 因檸檬含水量較多製成的冰淇淋口感也較偏冰沙有點像在吃雪酪的感覺~ 巧克力: 這款我要大推!! 本人不是巧克力控所以只有品質高級卻又昂貴的巧克力才可能引起我的注意我就曾花了NT180買了GODIVA貴鬆鬆的巧克力冰淇淋容量之少只有100ML吧但今天試吃了這裡的"無糖巧克力"口味突然為我那180元感到心酸T.T 味道香醇濃郁苦中帶甜又有javachip的加持口感豐富有層次連我這不特別愛巧克力的人都忍不住買了一杯~(是滿滿滿的一杯喔!) 蘭姆葡萄: 蘭姆葡萄也是我喜愛的口味它那帶點成熟的微醺感常讓人無法抵抗我建議老闆可以再加重酒味畢竟若要與其他口味有所區別蘭姆酒的風味是不可輕的所以下次大家吃到的蘭姆葡萄滋味一定更棒! 覆盆梅: 這款吃起來的感覺跟檸檬較相似但沒這麼酸也稍微濃郁一點也是炎炎夏天解熱的清爽滋味~ 馬斯卡邦: 馬斯卡邦就是提拉米蘇的起司原料特點在於其濃郁滑順的起司風味是大人小孩都無法抗拒的老闆在上頭再淋上焦糖醬賣相更好口感也更為豐富愛吃提拉米蘇的朋友也不要錯過它喔~ 店家在5/28以前都是試賣特別的是價格都由客人自行決定也就是一杯要賣多少你自己喊價啦! 老闆想藉此了解市場反應原價等5/28正式開幕時就會公佈所以如你的出價高於原價到時候老闆還會退你錢喔~ 再來我要大推的就是老闆和老闆娘的服務態度了非常和藹謙虛他們堅持每天早上新鮮現做也不添加任何的防腐劑與人工香料店面的一角也有讓客人休息吃冰淇淋的座位佈置簡單卻不簡陋其實你只要有去試吃跟老闆聊聊天大概就會感受的到他們對於自家產品的保證與心意了這樣的好店希望他們可以做出一番成績所以最後要附上店家資訊啦不要忘了去捧捧場喔~ -- 店家資訊: giglio 姬璃鷗手創食研 www.giglio.com.tw (內有很多老闆對義大利手工冰淇淋的介紹) 新竹市南大路104號 03-5612299 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.234.35