[美食] 新竹市‧城隍廟翁記滷肉飯

看板Hsinchu (新竹)作者lingda (lingda)時間16年前 (2009/08/22 18:49)推噓3(3推 0噓 0→)

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完整網誌版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/26199890 終於到最後一站了，翁記滷肉飯之前有人推薦有人反推，說好吃的人都說時間太早吃不到，別擔心！店家有做調整，營業時間延長至中午１２點，讓客人不用一太早就得起床，搞得胃口似有似無，不過評價兩極的翁記滷肉飯美味與否得嚐嚐才知。滷肉飯一碗～我終於知道了！它的口味我並不陌生，新竹有好多店家的口味和它類似，猶如台中的滷肉飯很多都像是師出同門，口味僅差那麼一點點。翁記的滷肉並不油，但肥肉比例稍多，女性朋友看到會有點害怕吧！瘦肉不是一整塊，看起來像似滷過頭變軟了。口味鹹度稍重，米飯有點硬，感覺似乎兩個好朋友無法密切配合。總結來說，並非不好吃，可能是不合小弟口味啦。這個小弟不得不推！沒吃滷肉飯沒關係，但這碗湯不點，可就白來城隍廟一趟，只是要價８０元，並不便宜哩。小弟叫得是香菇雞湯，湯頭充滿濃濃的香菇味，雖然這碗裡頭只有少少的兩片，不過主角是雞嘛！翁記搭配的是雞腿，被湯頭這樣包圍，不軟也難；用筷子很容易就把骨肉分離（形容怪怪的），只是靠近骨頭處的筋稍多一點，如要吃乾淨請不要客氣，直接拿起來啃吧。湯頭熬得非常好喝，聽說是一盅一盅熬的，殘念！本來還想續湯。我記得曾吃過柳家滷肉飯，而且那時觀感非常好，不過時間太久我也不敢確定啦！下次再到城隍廟把記憶找回來，再向各位推薦。以上這三間早餐類店家趕在兩個小時內吃完實在是一大挑戰，不知各位有滿意我的介紹嗎？店家資訊店家名稱：翁記滷肉飯（推香菇雞湯）店家地址：新竹城隍廟裡聯絡電話：ＮＡ營業時間：ＡＭ０４４０～ＰＭ１２００ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.129.28 ※ 編輯: lingda 來自: 218.168.129.28 (08/22 18:50)