[食記] 新竹北埔客家古早味-彭家粄糕已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sherry1115 (nana媽)時間11年前 (2014/06/24 23:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：彭家粄糕消費時間：2014年/6月地址：新竹縣北埔鄉南興街90號電話：03-580 1356●0983-083-123 營業時間：早上5:00營業每人平均價位：25 推薦菜色：芋頭糕九層糕 nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/372935504 夏天來了!熱一整天都沒有食慾.什麼事都提不起勁. 吃飯吃麵都膩了!想來點不一樣的想到之前5月有在北埔老街買彭家粄糕帶去峨眉湖吃. 覺得味道很不錯.這次決定再來買幾個. 賣的米食產品蠻多種類有發糕、紅龜粿、客家麻糬、紅糖米糕、碗糕... 彭家粄糕賣的產品實在太多了. 我只放1.2張照片意思一下老闆娘說所有的米食產品都是全素.(((客家菜包就不確定是否全素))) 其中我最想吃的就是九層糕(1個25$) 好奇剝剝開. 沒有偷工減料. 除了白色的那一塊其他都是一層一層的. 曾聽朋友說過.九層糕很不好做. 很耗瓦斯.還要一片一片疊上去. 現在竹東市場賣的九層糕幾乎都是黏在一塊下層白色淺淺米香像極碗糕口感上層像添加了黑糖口味的碗糕. 吃到後來好想加點菜圃跟一點點醬油膏喔.. 全素芋頭糕(一塊25$) 老闆娘會主動詢問要加蔥油嗎?(蔥油是五辛素) 蔥油--是老闆娘用沙拉油去爆炒的油蔥酥.在加入醬油.當芋頭糕的醬汁. 芋頭糕上頭是菜圃還有爆香過的豆干丁裡面還有包細小的碎芋頭. 若單吃芋頭糕會覺得稍顯平淡了點.. 若加蔥油下去.味道增色不少.. 想要了解新竹北埔哪邊有好吃又好玩的地方歡迎點入網址.nana媽都有詳細介紹夏天消暑聖品【新竹北埔】陳記仙草 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/94309948 新竹北埔綠世界生態農場 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/56038498 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.179.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1403624752.A.86D.html

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