Fw: [食記] 新竹 - 超夯新鮮又美味日式料理魚鮮會社已回收

看板Hsinchu (新竹)作者luckyb (Freedom)時間11年前 (2014/08/18 21:59)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JyWQuAT ] 作者: luckyb (Freedom) 站內: Food 標題: [食記] 新竹 - 超夯新鮮又美味日式料理魚鮮會社時間: Mon Aug 18 21:59:17 2014 餐廳名稱：魚鮮會社消費時間：2014年/8月地址：新竹市經國路一段379巷10弄5號電話：03-5353863 營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00 (周一公休) 推薦菜色：比目魚壽司. 烤午仔魚 ------------網誌分隔線--------------------------- 有圖好讀網誌版 http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/176600107 這天來到朋友常常光顧而我聞名已久的魚鮮會社抵達後朋友先去店內拿菜單來點菜分成壽司. 炸物. 勝手丼. 鍋物. 丼飯. 烤物. 軍艦. 握壽司. 生魚片. 沙拉. 珍味等吧台的上方還有一些菜單上不會有的季節料理本日點的是胡麻海鮮沙拉. 軟殼蟹壽司. 綜合握壽司. 比目魚握壽司. 玉子燒壽司. 揚出豆腐以及午仔魚等入座後店員會送上一壺用保溫瓶裝的熱茶. 座位上亦有日式料理必備的醬油第一道菜上菜的是胡麻海鮮沙拉海鮮都很新鮮吃起來會有回甘的感覺~ 再來是綜合握壽司 + 比目魚壽司根據不同的魚類會配上不一樣的料. 不過最讓我驚豔的是最下方的單點比目魚壽司!!! 魚脂飽滿 & 入口即化. 好綿的口感讓我想要一點再點另外單點的玉子燒就沒有特別驚喜之處吃起來的口感就像日式料理店常吃到的玉子燒一樣滋味甘甜然後是等了好久的軟殼蟹壽司將軟殼蟹以花壽司的手法出菜, 以海苔捲著生菜&酥炸軟殼蟹等. 外面再滾上一圈魚卵. 淋上些許美乃滋軟殼蟹口感酥脆. 加上生菜讓人感覺非常清爽揚出豆腐則是一份3塊入. 個頭算不小. 外皮很酥脆. 內在很軟嫩帶著青蔥/白蘿蔔泥/七味粉一起吃. 喔!!好吃!!!! 最後是季節菜單兼店員推薦菜色 - 烤午仔魚師傅作的這道魚是我最喜歡的口感. 酥脆的魚皮配上甘甜的魚肉. 筷子夾下去的時候看到魚肉閃爍著光澤為了感謝這道美食. 所以要以最快的速度秒殺XD 這樣一餐三個人吃起來不用1000. 食物新鮮又很美味. 又吃的很飽. 難怪朋友常常光顧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.59.224.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408370360.A.29D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: luckyb (61.59.224.73), 08/18/2014 21:59:33