[美食] 戽斗魯肉飯已回收

看板Hsinchu (新竹)作者ericjp6ul6 (Eric)時間11年前 (2014/08/20 21:22)推噓10(12推 2噓 4→)

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圖文網誌好讀版: http://eric790215.pixnet.net/blog/post/178165804 最近很想回味一下城隍廟的魯肉飯但是最近暑假期間真的人潮多到很可怕總算是讓我找到一家城隍廟口味但是不在城隍廟內的魯肉飯XD 也是有不少網友推薦於是今天就來嘗嘗囉這家戽斗隱身在仁德街這條小巷之中招牌也因歲月而顯得褪色但是!! 這樣的店通常都特別強阿不然他們怎麼生存到現在的呢? 是吧? 菜單價格上我覺得還算滿正常的但是小菜的部分都沒有標註價格若是怕超出預算可以問問店家喔小碗的魯肉飯他們家的魯肉飯以小碗來說也不算小肥肉的部分不算少但是絕大部分還是以豬皮為主與南部的肥肉為主的做法不太一樣口味上不是屬於非常鹹我甚至覺得算是新竹魯肉飯裡口味比較不鹹的一類醬汁依舊保有新竹魯肉飯的黏稠口感也都會撒上胡椒粉而魯肉與白飯調和後算是非常順口可以吃得到明顯的膠質口感也不至於太膩 (但我還是比較愛稍微鹹一點的口味) 荷包蛋雖然不大個但是可以看到飽滿的蛋黃仍然顯得非常柔嫩沒錯!! 它是半熟荷包蛋半熟荷包蛋放在魯肉飯上是永不退流行的絕配! 飽滿的蛋汁與魯肉飯混合後更添香氣此時也不管什麼沙門氏桿菌了大口吃下去準沒錯XD 炸肉是用燙過的三層肉裹薄粉油炸口感很軟嫩與平常便當店吃的炸紅槽肉相比贏了很大一截吃得到豬肉本身的香甜惟稍嫌肥了一點吃多有點膩口配上薑絲並沾醬可以去油膩感也算是這家的經典小菜之一整體來說這家店的口味還算不錯如果不想去城隍廟人擠人熱得要死這家店不但好吃還有冷氣可以吹!!(大加分) 推薦給喜歡新竹口味魯肉飯的朋友囉地址: 新竹市仁德街88號電話: 03-5241849 營業時間: 06:00-15:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.110.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1408540943.A.5D4.html

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zebra01

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ericjp6ul6

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