[食記] [新竹] 炭烤好吃香腸～城隍廟大腸包小腸已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間11年前 (2014/11/17 21:53)推噓14(14推 0噓 1→)

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[新竹] 炭烤好吃香腸～來城隍廟跟阿公阿嬤買份大腸包小腸吧！網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41664304 ============================================================================ 消費時間：2014/07 ＆ 2014/11 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　相信很多人都曾留意到『擺攤養癱兒「顧到闔眼那天」』這則新聞。　　新聞剛出來時，還有好心的網友號召一起來「團購」。　　我並沒有參與，因為知道新聞是有熱潮期限的。　　雖然「團購」是出自好心，但對於還要繼續以做生意長期扶養孩子的老夫婦來說，短期爆量的生意並非好事。　　我想阿公阿嬤希望的是長期穩定的客戶，讓他們靠著自己的力量過活。　　所以，我選擇在熱潮過後，再來發這篇食記。　　希望大家不要忘記，想吃烤香腸、烤米腸、大腸包小腸時，記得城隍廟這裡有攤不錯吃的小攤車。　　希望阿公阿嬤可以每天在晚上十點半前賣完當天準備的量。　　這樣就不用在城隍廟人潮變少後，還得轉戰舊中興百貨前，繼續營業了。　　雖然阿公阿嬤可能已經很習慣鏡頭了，但我總覺得若要放上他人清晰的照片，一定得獲得本人同意。　　所以不管是阿公還是阿嬤在顧攤，我都不把相機直接對準他們的臉。　　而他們的兒子，也一樣不讓他的臉入鏡。　　新聞熱潮期，阿公阿嬤的生意真的比較好。　　還需要出動另一個烤爐（上圖左紅圈處）專門烤米腸咧！　　最近經過時，就幾乎少見排隊狀態了。　　不過無論是阿嬤還是阿公，都至少有一人站在烤爐前，仔細烤著香腸與米腸。　　另一人就會趁空吃飯或餵兒子飯，老夫妻倆分工合作，好好顧攤、顧兒子。　　攤子只賣香腸（30）、米腸（20）。　　可以分開買，也可以直接買大腸包小腸（50）。　　去的時候，都不是很忙碌時，所以直接點大腸包小腸。　　不管是阿公阿嬤都很仔細地割開米腸，問清要加酸菜或蒜頭（可都加），把配料塞滿滿後，再把香腸擠進去。　　　　（小小聲說，阿嬤包的比較好看，^^。）　　香腸烤得剛剛好，香味足卻不會有烤到整片焦黑的狀態。　　不會吃到整口肥肉，但也不會過乾無油無肉汁，:)。　　米腸外層乾香，也不錯吃。　　香腸與米腸配上酸菜、蒜頭吃，真的是純樸美味的大腸包小腸。　　也許這裡的大腸包小腸不是最美味，也沒有特別的配料、調味。　　但就這簡簡單單的傳統小吃，不用花大錢買它。　　你可以滿足口腹之慾，阿公阿嬤可以心安理得賺取生活所需，何樂而不為呢？　　現在，你人在城隍廟附近嗎？　　肚子有點小餓嗎？　　何妨來份炭烤好吃香腸的大腸包小腸，^^b。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.243.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1416232437.A.A06.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 11/17 21:54

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