Fw: [食記] 中大水餃鍋貼館-彩色水餃與酸辣湯.近巨城。已回收

看板Hsinchu (新竹)作者best1111 (一雙兒女無敵可愛)時間11年前 (2014/11/22 09:28)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KR-PdOY ] http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/399203104 圖文版有時會來這家<中大水餃鍋貼館>報到，是因想喝他們家的酸辣湯，就順便吃水餃啦！不過這兒的水餃也有水準之上，口味很多可選擇，也有不同顏色水餃，我和老公都覺得是目前吃過新竹市中，會想推薦的水餃了，當然別忘必喝酸辣湯。品項很多，除了一般常見高麗菜、韭菜、玉米口味，還有杏鮑菇、芹菜花枝、地瓜葉..等特別口味的水餃。水餃也有提供湯餃，看想吃什麼口味的水餃，再搭上湯底，有酸辣湯或玉米湯可選。也有賣冷凍水餃，買回家自己煮，我也常買。剛說到不同顏色水餃，是因為水餃皮有的加入紅麴或是綠藻，所以有紅水餃或綠水餃。冰箱中有各式小菜，好像一盤都是30元。酸辣湯 $30 這個就是我最愛酸辣湯，豬血、豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔、黑木耳切絲，料很多，湯頭不會過酸，有酸有點辣，很適中的程度，有加胡椒提味，不知不覺就一口接一口，水餃都還沒上，我已經把湯喝完了。泡菜 $20 高麗菜醃的台式泡菜，清爽。接下來我們的水餃上了，我們點三個口味~高麗菜、韭菜、蝦仁。共20粒，分兩盤裝。高麗菜 5元/粒餡料飽滿，水餃皮也薄，本身沒什麼過多調味，重口味人客再自行加重調味料，店家有提供蒜蓉醬油或辣椒醬等。韭菜5元/粒有豬肉和韭菜。愛吃韭菜，是因有一種獨特香氣。蝦仁7元/粒理頭有高麗菜和豬肉外，當然有蝦仁囉。鍋貼6元/粒也點了鍋貼，表皮金黃恰恰，不會太油膩。這天晚上用餐時間，店內都坐滿了。對了，周日沒有營業喔，有次去撲空了。這家水餃就是很有媽媽自己包的感覺，店內也真的好多媽媽在現包水餃，應該是老闆都聘請媽媽，所以有家庭的溫馨感覺，水餃也都是現點現煮，很新鮮啦!! -- http://bestkuan.pixnet.net/blog 記錄生活大小事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.26.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416619623.A.622.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: best1111 (220.129.26.178), 11/22/2014 09:27:58 ※ 編輯: best1111 (220.129.26.178), 11/22/2014 09:28:31