[食記] 大四喜北方麵食館已回收

看板Hsinchu (新竹)作者somnolence (Ku~kuku~)時間11年前 (2014/11/25 20:48)推噓0(0推 0噓 0→)

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消費時間：2014年11月地址：新竹市東區公道五路三段6號（新竹世博館內）電話：03-5165437 營業時間：11:00~22:00 價位：40元起網誌圖文版：http://tinyurl.com/koh6cf8 因為不小心在世博的粉絲頁抽到了國賓的電影票，所以禮拜四的晚上我們來到世博，在電影開演前到美食街隨意吃了頓晚餐。平常日的世博還是顯得冷清，即使美食街進駐了不少廠商，但一路逛過去，大部分的店員還是站著在等客人上門。美食街有大四喜、班鳩的窩、牛排、排骨飯、新橋開的米飯食堂等，因為時間有點小趕，所以就在這家大四喜點了些簡單的菜快速解決。世博的空間其實滿寬敞的，用餐區也相當舒適，有別於巨城美食街的嘈雜擁擠，世博的用餐燈光明亮，只有少數幾桌客人，顯得悠閒許多。看了一下這家店的簡介，是從中原大學的商圈那邊來的，創辦人師承第一代外省老師傅，應該會滿好吃的吧XD。除了一般的麵食之外，比較特別的是還有賣炒飯，而且不是一般的蛋炒飯，還是燒肉、丁香、小捲口味，不過挺貴的，在還沒試過其他菜色之前，還是先 PASS吧。我常想，如果哪天我跑去開餐廳，一定要好好地設計一下餐廳裡的燈光，讓客人可以隨便拍隨便美。世博的燈光就是這樣，柔和的光線讓食物異發顯得美味。蛋餅本身吸油，讓餅皮顯得較軟，不像乾烙的那般乾爽，不過加蛋後，蛋香為整體風味增香不少，沾點辣椒醬油更提味，瞬間加分！這樣一碗酸辣湯要價45元不算太便宜，不過用湯匙一撈，滿滿的湯料還挺有誠意的。湯底略酸不太辣，即使加了很多胡椒粉也不會很辣，不過湯頭不曉得為什麼湯色呈白色，喝起來帶著點甜味，肉絲、豆腐、木耳、紅蘿蔔、筍絲吃起來都相當新鮮，算是滿有自己風格的一碗酸辣湯。讓我們等最久的就是這盤煎餃了，不過我們一直阿Q式地安慰自己：會花這麼多時間準備一定是最好吃的，所以在等待的過程中就會比較有耐心些。讓我們很欣慰的是煎餃是現煎的，所以一上桌還很燙口。煎餃的尺寸比一般煎餃大，內餡也算飽滿，一口咬下還有熱騰騰的湯汁，調味又是我喜歡的，所以覺得相當好吃，唯一的缺點就是換算下來一顆煎餃要價快10元，真的不算太便宜阿。最後終於進電影院了，一進門讓我們有點傻眼，好迷你的電影院阿XD，總共才五排座位，我坐在第四排都覺得有點太近了。這天看的星光雲寂是2014坎城影展正式競賽片，由茱麗葉畢諾許、克莉絲汀史都華與克蘿伊摩蕾茲首度同台飆戲，瑞士山景很美，三個人的演技也都很棒，對於電影介紹裡說的女女愛、女人間的勾心鬥角之類的部份是比較沒有共鳴（不過有茱麗葉畢諾許背部全裸的戲唷），故事本身則是讓略微上了年紀的我們有點省思XD ，近期好像快上映了，有興趣的話可以買張票進去欣賞一下。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變; 曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.105.31.135 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416919674.A.03F.html ※ 編輯: somnolence (59.105.31.135), 11/25/2014 20:48:24