[食記] 築地鮮魚●超澎派生魚片丼揪感心已回收

看板Hsinchu (新竹)作者AmandaFish (阿曼達)時間11年前 (2014/12/18 09:56)推噓4(4推 0噓 1→)

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店家名稱：築地鮮魚消費日期：2014年11月地址：新竹市東區金山十五街5號電話：(03)5780688 營業時間：11：00-14：00、17：30-21：30 【曼達愛吃鬼】圖文網誌：http://ppt.cc/kxkR 週末 Happy Time 這回要分享的是位於園區金山街內的超人氣店家每天上門的客人絡繹不絕、曼達一家也吃過無數次曼爸還吃到變成 VIP，每次都被招待小菜的丼飯專賣店「築地鮮魚」位於15街的這間才是曼達從一開幕就吃到現在的「總店」說也奇怪，縱使已經吃過無數次，但每回少了曼爸或是姊妹帶路曼達就會整路彎來彎去找不到它，只能吃到位於11街的分店整個有種神秘百慕達三角洲的 fu！！ (這純粹是因為妳是路痴吧... == ) (↑↑ 因為寫了這篇，我會記起來它在15街，下次自己去一定也能找到！！) 店內雖然看起來桌數頗多 (照片右邊沒拍到的部分還有桌子唷) 但到用餐時間總是一位難求！免排隊的密計就是週一到週五12點前就先到店裡「卡位」不然等到12點一到，園區上班族都「蛇」出來吃飯時，你就別想要有位子坐勒週六、週日的話，則是得早點出門，最好10：50就先抵達 11點一開門就先進去開始享用美味料理，吃完再轉往景點或是百貨公司避開用餐人潮最多的巔峰時段味噌湯一入座，店家便會端上熱呼呼的「鮮魚味噌湯」使用生魚片剩下的鮭魚骨下去燉煮，所以湯鮮味美 (稍微偏鹹) 重點是它不 ● 用 ● 錢！！喝完了還可 ● 以 ● 再 ● 續！！人客啊！在冷颼颼的冬天可以喝到這麼正點的免費味噌湯金正係揪感心除了湯品之外，熱麥茶也是免費的唷！海膽丼 420元超澎派無敵海膽丼~~ 本來想點個伍百丼讓曼爸吃個過癮但曼爸說和伍佰丼相比，他反倒比較愛吃鮭魚丼於是折衷了一下，點了個海膽丼上頭一樣有著滿滿的海鮮配料，鮮蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、蟹肉棒等再淋上些許醬油就是人間美味囉！！除此之外，在「築地鮮魚」要加飯的話也通通不 ● 用 ● 錢！！絕對不用擔心會吃不飽，老闆真~的做人很實在啦！！燒霜魚丼 220元不敢吃生魚片的，曼達推薦你可以跟我一樣點這個「燒霜魚丼」以往每次到「築地鮮魚」報到，總是吃豬排飯今年再訪時不曉得哪根筋接錯線突然就是很想吃魚，但又不敢吃全生的沙西米於是乎便折衷點了這碗燒霜魚丼想不到！一吃之後驚為天丼啊！！！魚肉外層以炙燒的方式烤過，內層還保有原本的鮮嫩口感超 ● 好 ● 吃！！！ 220元這價位也太佛心了吧！別說物價較高的北部，連在台南都找不到生魚片都切得很大氣，肉質吃起來也不會軟軟爛爛，店家品質掛保證 (話說「築地鮮魚」在台北也開了分店，價格和新竹一模模一樣樣) (老闆~ 台南人在呼喚你！！快來台南開一間啊~) 鰻魚定食維持店內一貫的豪邁風格，連貴桑桑的鰻魚都給有夠大塊！甜甜鹹鹹的燒烤醬汁搭配上鮮嫩的鰻魚肉，烤得相當夠味可惜曼達的心已經被日本「廣川鰻魚飯」收買真的是吃過一次就會上癮的銷魂好滋味，想忘都忘不了不過，這兒的鰻魚飯以價格和分量來說，也算是CP值很高的囉！定食都會附上這麼碗上頭有著金黃蛋液的美味白飯 (續飯沒有蛋囉) 小菜麻噌豆腐 50元和預期的不同，它不是嫩豆腐溫泉蛋雖命名為「溫泉蛋」但如圖所見，是幾近全生的口感，不敢吃生蛋的不要點唷敢吃的人，將其倒在飯上，呼嚕兩口下肚，滋味倒是挺不錯的發現自己常去吃的幾間店倒是很少寫食記 (因為吃的頻率太高，沒有特地拍攝的念頭) 但這麼平價又實在的店家不介紹給大家實在是很可惜 (人家本來就超有名) 還沒吃過的話，不妨來嘗試看看保證能讓你滿「肚」而歸唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.202.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1418867798.A.DF8.html