[食記] 新竹。吳媽小火鍋。已回收

看板Hsinchu (新竹)作者jescal時間11年前 (2014/12/18 21:25)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KajLvgi ] 作者: jescal () 看板: Food 標題: [食記] 新竹。吳媽小火鍋。時間: Thu Dec 18 21:24:03 2014 ┌───✩───────✩────┐ ✡店家資訊：新竹。吳媽小火鍋。 │ └────✩─────✩─────┘ 消費時間：2014.12 地址：新竹市錦華街6號電話：(03) 533 - 9957 上菜時間：11:30~21:00、每週一公休價位範圍(每人)：$10~$180 官網：有臉書 ┌──────────┐ ✡ 圖多多有廢話網誌版 │ └──────────┘ http://jescal.pixnet.net/blog/post/44307373 ┌───────┐ ✡ BBS文字簡略版│ └───────┘ 。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal 某天看到牛牛的分享才知道原來鮮蝦仔吃到飽已經轉型成了吳媽小火鍋了，雖然可惜少了一家蝦子吃到飽的店，但是轉型後也是列入我的口袋清單啦！上禮拜天氣驟降，晚上氣溫都12度了一定要來吃上一鍋小火鍋！我們到的時候已經八點多了，排隊人潮還很多，看來大家想法都跟我們一樣XD。不過大概約莫八點半左右就不再接客人囉，我們是最後幾組了~ 菜單如下，鍋類除了以下八種外，印象中牆上還有大蛤海鮮鍋。另外還有自助區，內用的白飯是吃到飽的，飲料有提供可樂和飲料機，還有古早味冰棒，吃不飽的話還有爆米花可以來上一碗XD 蛤仔 $30 除非你真的沒有吃到蛤仔不行，不然我覺得單點這樣CP質有點低，儘管他個頭蠻大的~ 小火鍋是廚房烹煮後用端上桌，上桌後是用酒精膏加熱保溫，如果有額外加點需要煮的話要記的盡早下鍋~ 大蝦海鮮鍋 $180 因為這裡的前身是賣蝦的，我們覺得蝦子的品質還不錯，吃起來新鮮肉質紮實。海鮮鍋裡還有蛋、火鍋料、豬肉片、蛤仔和魚肉片，以及高麗菜襯底，吃起來份量適中。湯頭的部分略顯薄弱點，比較沒甚麼味道~ 紅蟳海鮮鍋 $180 紅蟳海鮮鍋裡的基底跟大蝦海鮮鍋大同小異，真的有一隻小紅蟳在當中，這時間是紅蟳的季節，紅通通的蟹卵讓人看了胃口大開！紅蟳不大隻但是口感還不錯，要注意烹煮的時間，煮太久肉質會過軟了，時間差不多後就可以撈起來吃囉！紅蟳鍋的湯頭比較濃郁，可能是我多讓紅蟳煮了一下，把味道煮出來一些，天氣這麼冷，熱呼呼的湯頭真的好溫暖啊！店裡還維持著鮮蝦仔的裝潢，所以位置還有多人坐的圓桌，店裡人多的時候要跟別人供桌。如果不想要排隊人擠人的話也可以打電話來預訂，外帶每鍋會便宜$20~ 吃完後M先生覺得湯頭比較平淡，再訪機率不高，但是我願意回訪，因為只有這裡有紅蟳小火鍋又不會太貴XD 給冬天想吃暖呼呼火鍋的朋友們參考囉，有好吃的火鍋也歡迎推薦給我~ END。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.29.186 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418909049.A.AAC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jescal (220.129.29.186), 12/18/2014 21:25:20