[食記] [新竹‧清夜] 餃子大王～30年老店重開已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間11年前 (2014/12/30 22:23)推噓6(6推 0噓 6→)

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[新竹‧清夜] 餃子大王～30年老店重開網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41835793 ============================================================================ 消費時間：2014/12 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹清華大學旁有兩家「餃子大王」。　　一在建新路，一在水源街（這家店名前還有「金元寶」三字）。　　這兩家有無關係，我不清楚。　　不過這兩家倒是還有類似的經歷，就是在同一條路搬遷過。　　只是若沒記錯，金元寶餃子大王的搬遷應該前後差不了多久。　　但建新路的餃子大王（原址後來開了8鍋），卻是歇業兩年多後，搬到離原址約半公里外的同條路重新開幕。　　由於對於麵食類沒有超喜好，金元寶餃子大王就算後來改城內用有汽水、冰淇淋等自助吧吃到飽，我還是沒去試過。　　至於餃子大王，好像是吃過，但印象不深，應該是不甚得我心，。　　不過老店新開的開幕前三天有八折優惠，就來試試有無改變印象吧！　　因為有優惠，所以人潮多，擠到九以為店面照已經拍了，但沒有。　　現在店內簡單明亮的裝潢比起之前的儉樸，感覺環境的格調高了些。　　碗筷放在殺菌機內，有茶水醬料區，小菜也放置在木櫃中，^^b。　　只是原本營造優雅的氣氛，若是人多加上店員三不五時弄錯單，就全沒了。　　開幕時的忙亂，不曉得過了半個月後有無改善？　　不過至少菜單上的菜色，現在應該正常供應了吧！　　因為對之前的餃子大王印象不深，所以菜單的差異我並不清楚。　　目前就炒／拌麵／麵疙瘩，炒／燴飯。（肉絲70、牛肉80、牛肉燴飯95）　　湯麵／麵疙瘩就牛肉麵（95）、牛肉湯麵、大滷麵、酸辣麵（65）。　　無大滷湯，多了蛋花、豆腐／肉絲蛋花、貢丸湯（有大小碗，35～120）。　　餃子分高麗菜、韮菜口味，皆為4.5元一顆，單次不可混搭需點10顆以上。　　有酸辣湯餃、牛肉湯餃（75）、牛肉湯餃加肉（100）。　　湯餃共有10顆水餃，口味任選，但一樣無法混搭。　　小菜看架上，菜單上無燙青菜只有炒青菜（50）與炒滷味（120）。　　由於架上的小菜不甚合我意，內用部分又沒找人陪我去排隊就沒點熱炒。　　優惠期間，內用真的不是很好等位置，後來幫同事一起買全外帶了。　　唯一內用的是牛肉麵疙瘩，雖然碗質感不錯，麵的賣相就...... 　　牛肉好幾塊，算不柴不難咬，但不特別美味。　　湯頭香辣偏油但算順口不死鹹。　　麵疙瘩頗軟Ｑ，讓人期待炒麵疙瘩口感應該會更佳，可惜開幕期間不賣。　　肉絲蛋炒飯（70），份量與配料看來很...... 　　不過同事還蠻喜歡炒飯的香Ｑ口感。　　肉絲炒飯的料不如肉絲燴飯（70）的多，但外帶的呈現方式，不太討喜。　　而且燴飯湯料偏稀卻鹹，白飯的量不多，整個吃來較無滿足感。　　嗯～無論是燴飯還是湯餃，雖說都預留飯或餃子放入的空間。　　但，說真的，碗似乎大了些。　　酸辣湯餃的湯，口味OK，料也不多就是了。　　點酸辣湯餃（75）是比點10顆餃子（45）+小碗酸辣湯（40）便宜。　　但湯的份量就不知道差多少了？　　10顆餃子，算滿滿一飯盒，餃子餡包得算飽滿，豬肉的比例也高。　　也不知是否因豬肉的比例高，高麗菜水餃完全吃不到高麗菜的脆甜。　　所以比較起來較偏好韮菜水餃。　　不過若是單吃水餃，10顆也會膩。　　最好還是要配湯吃，或者沾店家的生辣椒醬、蒜泥會比較搭喔！　　雖然我對炒麵疙瘩還算有興趣，但吃過的品項都不甚合胃口。　　後來也就沒再來嘗試所剩不多沒試到的其他餐點，:p。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區建新路100號（建功國小對面） 03-5721433　11:00～14:00　17:00～20:30 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.51.44 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1419949413.A.B05.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 12/30 22:23

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