[食記] 竹東金松客家餐廳(非凡大探索)已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sherry1115 (nana媽)時間11年前 (2015/01/28 23:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：金松百年老店客家餐廳消費時間：2015年/1月地址：新竹縣竹東鎮商華街43號電話：03-596-2215 營業時間：早上10:00~14:00 下午16:30~晚上19:00 公休不固定每人平均價位：193$起可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：客家湯圓.豬頭肉.招牌豬腳.客家鹹豬肉. Nana媽四處趴趴走日記完整圖文版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/56036950 **文章內附1/25非凡大探索-所有店家資訊** 當年Nana媽第一次來金松百年老店客家餐廳是因為舅公大壽.因緣際會下才認識到在純樸的竹東客家小鎮有這樣美味的客家餐廳.事隔多年再來帶兩個小毛頭.回味一下當年客家菜 .由於『金松百年老店客家餐廳』老闆娘的母親退休了!改由醫護相關背景畢業的女兒接棒 .店裡人手不足.菜單裡的菜色有做了少許更動! 客家湯圓60$ 從小Nana媽最愛吃湯圓我媽煮都會放很多新鮮的茼蒿金松百年老店客家菜把客人當做家人一樣給的茼蒿菜也不手軟客家湯圓不可或缺的主要元素就是配料少了這些香菇、肉絲..等等配料的煸香及油蔥酥的提味就會覺得缺少一味當配料與雞豬高湯融合在一起那股的香味回來了(似曾相似) 有像我當年初嚐玟潔的母親料理的味道湯圓是純糯米做的.口感又軟又香若是把湯喝完會飽到不行>< 如果把客家湯圓放隔夜更好吃加熱過的湯圓會變成勾勾稠稠這就是勾粄像我公婆和我先生很喜歡吃勾粄拿Nana跟客家湯圓的碗比一比真的有夠大碗! 豬頭肉50$ 肉質非常的軟嫩非常適合年幼的小朋友及無牙的老人家品嚐沾點酸甜的金桔醬或是搭配台式泡菜不禁令人食慾大開金松百年老店招牌豬腳80$ 生意太好了!豬腳只剩這些閃著亮麗琥珀色的招牌豬腳豬皮嚐起來像軟糖一樣QQ的彈性十足皮Q肉嫩富含膠質而且滷到透徹有味會像麥芽糖一樣帶有黏性在您的嘴唇上.黏一下黏一下! 淋點鹹香的滷汁拌飯最好吃客家小炒(小份)150$ 煸香過的魷魚、豆干、肉絲裹著醬香鬆軟的豆干富有嚼勁的魷魚與肉絲會讓人忍不住一口接著一口是一道好吃的下酒菜客家鹹豬肉(小份)150$ 鹹豬肉咬勁也非常好而且還加入大量的洋蔥絲去炒讓客家鹹豬肉多了一分鮮甜滋味集鹹、香、鮮、甜於一身讓人一吃就驚艷! 看小旻有多愛阿!一片接著一片燙青菜40$ 點了很多盤肉該是要來點燙青菜均衡一下貢丸湯30$ 這碗我家小朋友專屬的我這老媽就別跟他們爭了! 這樣一桌才580$不會太貴後來我們吃不完打包回去隔天再加熱來吃! 有機會小姑他們回來再來大家揪一揪來吃這家! 相關新竹美食歡迎繼續閱讀: 【新竹美食】鼎盛十里鍋物/斥資6千萬氣派裝潢小火鍋店(麻辣火鍋/日式火鍋) http://nana960701.pixnet.net/blog/post/406448746 【新竹城隍廟】一段感人故事/阿婆炭烤好吃香腸 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/400879636 【新竹芎林】金雞城--金黃油亮.叫人食指大動的手扒雞 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/367136924 新竹】健康取向小舞台烘焙坊 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/56038642 ******************************************************** 歡迎大家加入NANA媽四處趴趴走日記粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.217.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1422460156.A.29E.html

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