[食記] [新竹] 蔥YA雞～南大路雞排大戰之一已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間11年前 (2015/02/04 21:24)推噓1(1推 0噓 1→)

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[新竹] 蔥YA雞黃金蔥香大雞排～南大路雞排大戰之一網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41963920 ============================================================================ 消費時間：2015/01 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　最近新竹最夯的雞排，應屬惡魔雞排（另外還有家魔王雞排）吧！　　新竹的惡魔雞排是先在各夜市販售，後來才在南大路設立門市。　　惡魔原本就有在南大路的後站夜市擺攤，第一家新竹店面又選在南大路，根本是要在此颳起厚切雞排風啊！　　不過就在注意惡魔雞排店面開幕的同時。　　夾在夜市與店面之間的南大路上，也有一家知名的連鎖雞排店，悄悄開幕了。　　提到來自宜蘭的蔥YA雞，也許會有人覺得陌生。　　不過若是說到「博士雞排」，我想聽過的朋友就多了。　　其實博士賣雞排，一開始加盟的就是蔥YA雞。　　只不過後來因「博士」學位所故，反倒蓋過蔥YA雞的名頭，博士也自創品牌了。　　不過不管是蔥YA雞還是博士雞排，它們共通的，應該是在雞排上灑蔥粉吧！　　所以就算來開店的並非「博士雞排」，也許賣雞排的人也非博士。　　但我的重點在「蔥香雞排」，一看到它開店，就立即來捧場囉！　　蔥YA雞的招牌是「黃金蔥香大雞排」，但其他鹽酥雞產品也是有販售的。　　算較少見的是，除了雞排（50）外，還賣雞腿排（蔥香70、椒麻80）。　　（其他炸物價位區間在15～50，每個品項幾乎都看得出一份的份量，^^b。）　　由於引起話題的惡魔雞排，以及魔王等其他厚切雞排，都是賣65元。　　這黃金蔥香大雞排還賣50元，又比一般雖也是賣45～55元的雞排大且厚，就讓當時尚未吃到厚切雞排的我超滿意的。　　蔥YA雞的麵衣不是脆皮的，應算是傳統乾粉，它頗酥脆可口。　　雞肉頗厚且鮮嫩多汁，是挺好吃的雞排。　　不過，原本我寄予厚望的「蔥」，雖說顏色鮮活，但它是乾蔥，倒讓我有些吃科學麵或王子麵的錯覺。　　沒有特愛蔥粉，不過雞排的麵衣頗得我心，就會再訪試試其他炸物的滋味。　　另外也對「椒麻」口味很感興趣。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市南大路278號　0981-454001　蔥ya雞 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.142.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1423056263.A.179.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 02/04 21:25

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