[美食] The Mars火星1/3 火星三分之一簡餐米其林料理午餐下午茶港式已回收

看板Hsinchu (新竹)作者viola0527 (Vi)時間11年前 (2015/02/04 23:33)推噓5(5推 0噓 4→)

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有圖無音樂，超好讀網誌版 http://bestviola.pixnet.net/blog/post/193586517 來自火星的美食？！這是曾任職於米其林餐廳的香港籍主廚，帶著家人及朋友喜愛台灣，想來台灣開餐廳的夢想，而開的店唷~ IMAG3877.jpg 門面很溫馨，菜單也都貼出來了，價格很清楚透明。店內乾淨整齊，是溫暖黃光色系。 06_DSC_002.jpg 潔淨雅致店內環境讓大家能受舒適自在享用餐點。 06_DSC_005.jpg 這是我們今天的位置， IMAG3895.jpg 很溫馨吧~~ 今天我們點的是商業午餐 IMAG3869.jpg 看詳細菜單請點我 http://bestviola.pixnet.net/album/set/5220591 這是店裡的小黑板，晚餐也很划算唷~ IMAG3876.jpg 我們點了紅酒燴牛肋條配飯 $260元奶油鮭魚焗麵 $260元 (今天呆小琳想吃牛又想吃魚、想吃麵還想吃飯，於是問廚師可否改為鮭魚麵，沒想到廚師阿莎力的答應了耶~~~ 這麼貼心的客製化選擇，一定要大大推薦一下~超棒的！！！) 點完餐後可以自取需要什麼醬料，他們家沒有收服務費，可是店員都有主動送上水、餐具，比起那些巧立名目收了10%，服務態度卻跩的像大少爺的店家，親切的The Mars 1/3 在一開始就讓我留下了好的第一印象。 IMAG3897.jpg 附餐的沙拉來囉~ 是一個很可愛的小圓杯~ 淡淡的凱薩醬更凸顯了生菜的清甜，撒上起司粉和麵包丁，讓整杯沙拉都活了起來，非常鮮美可口！！ IMAG3878.jpg 附餐的飲料是凍寧茶，有熱的和冰的可以選擇唷~ IMAG3880.jpg 猜猜看他是啥?? IMAG3881.jpg 鏘鏘~~是糖罐！超可愛的吧~~~ 廚師很貼心知道每個人對甜度的口味不太一樣，所以乾脆不加糖，讓客人自己加！！ PhotoGrid_1422975878596.jpg 但呆小琳沒有加糖，我覺得喝原汁原味，有檸檬和紅茶的香氣，超棒的~~~ 附餐的濃湯~ 今天是番茄蔬菜湯，很濃郁、很開胃呢~ IMAG3884.jpg 期待已久的主餐來啦~~~ 紅酒燴牛肋條配飯一套$260元 IMAG3886.jpg 滷的恰到好處的牛肋條，搭配優雅的紅酒香，遇上超級入味的紅蘿蔔，簡直就是天生絕配！！！ IMAG3887.jpg 雖然不是專賣牛肉，可是他們的牛肉卻比有些專賣牛肉的店家好吃，食材挑選嚴格，口味慢火熬煮，可以感受出老闆對每道料理的用心！！牛肉軟嫩又有嚼勁，一咬下，飽滿的肉汁在口中跳躍綻放，讓呆小琳一口接一口，根本停不下來~~~ 超超超好吃der~ 接著是奶油鮭魚焗麵一套$260元 IMAG3885.jpg 看看這金黃色牽絲的cheese，讓鮭魚和義大利麵經過焗烤後，完美的融合，非常香濃入味！裡面還有紅蘿蔔和花椰菜解膩！搭配的無懈可擊~~~ IMAG3888.jpg 鮭魚很新鮮，入口即化，義大利麵火侯控制得宜，軟硬適中，搭配濃郁的奶油香，和無敵牽絲起士，根本引誘人犯罪啊！！吃完還想再點一盤啦~~~ 好好吃！ PhotoGrid_1422975985859.jpg 這兩道主餐我都超喜歡~~~ 難分軒輊！！可以吃到廚師細心的烹調，料好味美實在，每一口都是享受耶~~~ PhotoGrid_1422975703492.jpg 最後是甜點-奶酪！非常好吃，綿密滑順，奶香味十足，捨不得把它吃完啦~~ 太好吃了~ 是今天的perfect ending！！ PhotoGrid_1423062643762 (旁邊是超古錐的起士粉罐!!裡面有仙人掌耶~哈!!) 廚師將拿手的米其林創意料理融合優質食材，用心的烹調每道菜，也成功地營造溫馨氛圍，每一口都是極致饗宴呢！而且不收服務費唷！超級推薦給大家~~~ The Mars 火星 1/3 地址：新竹市東門街122號1樓(近城堭廟、東門圓環) 電話：(03)522-6095 營業時間：週一至週日 11:00~22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.16.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1423063990.A.283.html