[食記] 新竹竹北--史坦利美式牛排餐廳（竹北店）已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間11年前 (2015/02/05 22:18)推噓7(7推 0噓 2→)

留言9則, 7人參與討論串1/1

網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/407535697 史坦利美式牛排餐廳這家店，在竹北與新竹市內都有分店，這家店常在網路上看到其他人分享食記，其實很早以前就一直很想來吃看看，這一次趁著我生日的時候，挑選了竹北店來當做生日大餐之一。這家餐廳有最低消費的限制，每人的最低消費為100元，且餐點價位都還要外加一成服務費，如果自帶酒類的話，每瓶另外加收開瓶清潔費200元，但其實店內也有賣酒，還會針對你點的餐點來建議搭配的酒類，所以如果想要喝餐酒的話，可以考慮直接在店內點就好，基本的消費方式為單點主餐再加價升級套餐，只要點排餐、漢堡、義大利麵、燉飯等主餐，就可以用加價100元的方式升等成套餐，升等後多了主廚湯、飲料與手工奶酪三種，飲料部分有自製新鮮檸檬茶（熱、冰）、美式咖啡（熱、冰）、樹頂蘋果汁、可口可樂、雪碧，也可以更換飲料單上的其他飲料，可以有折抵50元加價更換的優惠，另外當作甜點的手工奶酪，則有桑椹與芒果兩種口味，選擇性還不少，這家餐廳基本上就是美式牛排餐廳，喜歡吃牛排的人可以考慮來吃看看。 ▼ 這家餐廳位於成功二街內，由於成功二街不是很大條，加上餐廳的招牌底色是黑色，其實還滿不明顯的，我們來的這天騎車就錯過了一次，回頭後才找到餐廳的位置，這家停車不是很方便，附近好像也沒有什麼停車場，比較近的停車場在光明六路那邊，要走上一小段路，但騎車的話店門口就可以停了。 ▼ 外頭小庭園的木板牆上有著一片鐵製招牌，帶點生鏽的感覺，其實還滿有感覺的，很有美式豪邁粗獷的風格，餐廳的標誌就是牛頭，說明了這是一家以牛排為主的餐廳。 ▼ 這家的營業時間平日與假日不同，平日的星期一至星期五為11:00~14:00（最後點餐13:15）及17:30~22:00（最後點餐21:00），假日則改為11:00~15:30（最後點餐14:45）、 17:00~22:00（最後點餐21:00），營業時間比較長。 ▼ 門把上也是牛頭，下方還有牛排刀與叉子當作門上的裝飾，很特別的作法與設計。這家的生意相當好，假日來用餐的話要記得先訂位，不然就真的要看運氣了，因為假日幾乎都客滿的。 ▼ 餐具與一般的美式餐廳一樣，都事先放在竹籃子裡頭，還有提供濕紙巾自由取用， ▼ 店內提供的調味料都是在COSTCO購買的，包括蕃茄醬、喜馬拉雅山玫瑰鹽與黑胡椒粒都是，美式餐廳就是要用美國品牌調味料，搭配起來才會對味的。 ▼ 一開始提供的飲水，裡頭還放著一片檸檬片，讓飲水有淡淡的檸檬味道。 ▼ 這天的主廚湯是南瓜濃湯，這個南瓜濃湯還滿濃郁的，而且上桌時湯還是熱熱燙燙的，味道滿不錯的，很不錯的一盤湯。 ▼ 這次點的是店內人氣第一的碳烤16盎司美國雪花牛排（430元），這個是店內的人氣招牌，依據菜單說明，厚切有3.2公分，採用的是精選美國Choice等級的牛排肉，店內的建議是五分熟，不過個人偏愛七分熟，再沾店內提供的喜馬拉雅山玫瑰鹽，或是店內的特製牛排沾醬，牛排的附餐還有馬鈴薯泥與蔬菜一份。 ▼ 這個牛排真的是很大一塊，從斷面看起來真的是滿厚的，忘記拿尺來量看看是不是有如菜單說的有3.2公分厚，這個牛排有16盎司重，份量上相當足夠，加上使用的是美國牛肉，吃起來要比較軟嫩一些，難怪會成為店內的人氣料理，這個牛排直接吃也好吃，不見得要沾醬的。 ▼ 附的蔬菜用一根鐵棒串在一起，有香菇、綠花椰菜、玉米筍、小蕃茄等，東西還滿多的，而且用串在一起的作法，還滿特別的，視覺效果不錯。 ▼ 這邊的主餐可以選擇馬鈴薯妮或薯條，我選擇的是馬鈴薯泥，給了一大陀的份量，這個馬鈴薯泥有事先調味過，味道還不錯。 ▼ 這個應該就是菜單上說的特製牛排沾醬，不過，怎麼看都像是黑胡椒醬，到底是特製在哪裡，完全吃不出來。 ▼ 另外一套餐點的是南美酥炸雞腿堡（190元），先將雞腿肉酥炸後，再加入蜂蜜芥末醬、美國起司騙、新鮮美生菜、蕃茄、洋蔥與酸黃瓜，份量上也相當的多。這家餐廳在漢堡類的人氣餐點其實是花生醬牛肉漢堡，但是因為我老婆不吃牛肉，所以就點了看起來比較特別的南美酥炸雞腿堡了。 ▼ 這個漢堡高度相當的高，好像美式餐廳的漢堡都是這個調調，漢堡由好幾層疊起來，這麼高一個漢堡，真的要吃的時候還真不知道要如何下手，我們通常都會先把漢堡壓扁，不然哪來這麼大的嘴巴吃啊！只是這種吃法到底正不正確也不知道，反正在美式餐廳吃東西，應該也不用那麼講究吃飯的規定吧！ ▼ 裡頭的炸雞腿還滿大一片的，外頭裹上了稍微厚一些的炸粉，上面沾上蜂蜜芥末醬，但倒底所謂的南美酥炸雞腿堡，這個南美指得是什麼？我們本來還以為會有南美洲的調味料在裡頭，好像跟我們想像的有點落差，從雞腿肉的斷面來看，裡頭的肉片也算是滿厚的，外頭的炸粉並不算是太厚。 ▼ 這份漢堡餐我們選擇搭配薯條，這個薯條是剛起鍋的，所以外皮都還酥酥脆脆的，相當的好吃，可以沾蕃茄醬一起吃。 ▼ 熱的自製新鮮檸檬茶，因為我來的這一天還在咳嗽，所以不敢點冰的，看到這個自製兩個字，就直接點了，這個店內自製新鮮檸檬茶非常的好喝，因為上頭還浮著檸檬顆粒，應該是用新鮮檸檬加上紅茶調配的，微甜的口感還滿不錯的，不知道有沒有飲料單點外帶的服務啊？ ▼ 桑椹口味的手工奶酪，就是一般的奶酪上頭淋上桑椹醬，還有一整顆的醃漬桑椹在上頭，這個桑椹醬不會太酸，整體來說還不錯。用餐資訊：地址：新竹縣竹北市成功二街142號電話：(03)550-1800 營業時間：（一～五）11:00~14:00（最後點餐13:15）、17:30~22:00（最後點餐21:00）；（六～日）11:00~15:30（最後點餐14:45）、17:00~22:00（最後點餐21:00） -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.161.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1423145914.A.258.html