[美食] 新竹-如意麵食館。蕃茄牛肉麵.另有南瓜已回收
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如意麵食館之前是在新竹高商附近，那時就蠻常吃的，後來搬到建美路，睽違了好久，
終於來吃了。如意當時給我的印象，就是湯頭有別家少見的南瓜口味，
而我是最喜歡如意的番茄湯頭，還有他們家的酸菜我也很喜歡，吃牛肉麵必加。
番茄牛肉麵(拉麵) $110
價位有提高，以前記得是90元一碗，如果食量小可以選麵少，食量大(像我就是)就選麵多
，加麵不加價，很nice。
麵條有拉麵和寬麵兩種。
我最喜歡番茄湯頭很濃郁，又不會只有醬油味的厚重感覺，有番茄的點綴，
比較舒爽些。個人覺得如意的番茄湯頭比較不會那麼死鹹。
牛肉塊是大塊的，滷得軟透，我不愛咬不動的牛肉。有五塊左右。
紅燒牛肉麵(拉麵) $110
我老公吃的紅燒牛肉麵口味。裏頭還有放一株青江菜，視覺上也讓人引起胃口。
紅燒屬牛肉麵的固定班底，表現不錯。
涼拌小黃瓜 $40
這小黃瓜清爽，脆脆的口感。當開胃菜很適合。
燙青菜 $40
補充纖維，別忘點盤燙青菜，今天是A菜，上頭的肉燥也很搭。
搬家後的店面有比較大，人潮也不少，以後會再回訪的。
如意麵食館
地址：新竹市東區新竹市東區建美路17號
電話：03-5710212
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