[美食] 新竹竹北帝王食補薑母鴨已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sam76227 (山姆大薯)時間11年前 (2015/05/27 22:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：帝王食補薑母鴨詳細地址：新竹縣竹北市自強南路185號電話：03-6578680 營業時間：pm 04：00~am 03：00 價位：約300元網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/110671327 ------------------------------------------------------------------ 在版規好像沒有看到類似的規範~這是一篇招待的食記~先跟大家說一下~ 不過是真的不錯吃~份量也很大~ 每次冬天想吃薑母鴨經過竹北自強店的帝王食補~常常都是人山人海~ 根本沒機會進來享用~藉由這次夏天招待的機會終於讓我混了進來~ 夏天吃薑母鴨不會太燥熱嗎~但你想進來帝王食補吃薑母鴨也吃不到~ 因為夏天他們改賣烏蔘雞~烏蔘雞為涼補不上火~非常適合春夏食用~ 而烏骨雞營養又補身~連當家會稱烏骨雞為傳說中的靈鳥(宅~ 夏天帝王食補沒有賣薑母鴨~主打烏蔘雞兩人套餐599元~ 套餐有主鍋~拼盤和主食二選一~ 下頭還有升級加購~這些加購只能在點餐的時候一起點~才有這些優惠~ 但如果只有兩人去吃建議就不要加購~因為他們的料實在太彭派了~(流口水~ 食材還可以單點~價位約50元上下~ 椒鹽蝦和炒蛤蠣圖片看起來很厲害~ 豆干烏骨雞上桌前~店家招待了一排豆干~ 為了今天這一餐已經餓了一整天~ 還好有這盤豆干~不然都餓到要暈倒了~ 豆干偏濕參雜著小魚乾和花生~ 吃著吃著就想喝啤酒~果然是下酒的良菜阿~ 黃金麵線 NT 30 元之前在薑母鴨看到的都是白麵線~黃麵線還挺有特色的~ 黃金麵線帶點紅蔥頭味~不油不鹹~麵條細軟~ 建議加點烏蔘雞的湯頭~口感不乾風味更佳~ 烏蔘雞 NT 400 元入座不到十分鐘~店家已經將烏蔘雞端上~ 真的是很迅速~一下子點的餐點就全部上菜完畢了~ 我們還有多點鴨肉水晶餃~店家也一併放入烏蔘雞鍋中~ 再丟入湯料前~一定要先試試最原始的湯頭~ 湯頭中加入了枸杞和紅棗~甘甜溫潤又滋補~ 春夏拼盤雙人套餐附的拼盤~這食材真是彭派~ 份量不僅多菜色也很多元~十種蔬菜菇類和豆腐~ 還有三種副料各三顆~有鴨肉小丸子~鴨肉小菲力和起司角燒~ 肉塊給的真多~份量是半隻烏骨雞~一撈就有很多~ 原本怕雞肉煮太久會老~所以全部撈起來~ 但發現撈了兩大碗還有雞肉~索性又把雞肉放了回去>"< 雞肉鮮嫩不柴~也沒有給(色色的部分)澀澀的部分~ 吃薑母鴨前怎麼可以少了他們的特製豆腐乳醬料~ 他們的豆腐乳沾醬較濃~吃了幾口烏蔘雞發現根本不需要沾醬~ 光烏蔘雞的鮮甜味就夠了~沾了醬料味道會複雜~ 鴨肉水晶餃主食二選一我選的是鴨肉水晶餃因為我們只有兩個人來吃~如果點兩份黃金麵線會太多~ 而且我們想多吃幾樣菜~所以主餐選鴨肉水晶餃~額外加點黃金麵線~ 水晶餃皮超Q彈~內餡我覺得調味太重了~有點蓋到鴨肉的味道~ 意外的發現山藥非常好吃~ 鬆軟卻帶有點脆度~並吸附了烏蔘雞的湯頭的鮮甜味~ 用餐整體覺得挺舒服的~店內有開冷氣不冷很舒適~烏蔘雞湯頭清爽蔘味十足且不苦澀~ 原本以為夏天吃烏蔘雞會滿頭大汗汗流浹背~結果並沒有~如果想吃火鍋的朋友~ 不妨考慮一下帝王食補的烏蔘雞~兩人套餐均價約300元~健康又補充元氣~ 附近美食還有貴族世家牛排 http://tinyurl.com/ln6qzt7 Amici艾蜜奇義大利坊 http://tinyurl.com/kextc5a 竹東排骨酥麵(邱) http://tinyurl.com/oowlhbh 大根關東煮 http://tinyurl.com/otc546e 快來粉絲團點讚 https://www.facebook.com/Mr.SamPotato?ref=hl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.165.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1432737523.A.889.html

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