Fw: [食記] 新竹東區-全素日式料理-井町(新源店)已回收

看板Hsinchu (新竹)作者vul3nn (盛)時間11年前 (2015/05/28 22:25)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPoJeFH ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] 新竹東區-全素日式料理-井町(新源店) 時間: Thu May 28 22:23:29 2015 店名: 井町(新源店) 食用時間: 104/3 地址: 新竹市東區新源街136號電話: 03-5740074 營業時間: 1:30～14:00　及　17:30～21:00 價位: 0-300 FB: https://www.facebook.com/pages/%E4%BA%95%E7%94%BA/330154540435960?sk=timeline 此次食用: 時蔬陶鍋拌飯湯葉豆乳烏龍麵 ============================================================= 好讀網誌版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/198464799 這次會造訪新橋集團旗下的日式料理連鎖店井町是因為要去他旁邊的井井喝咖啡想說喝咖啡前先吃個東西墊墊胃井町在新竹有兩間店，在台北也有兩間店內空間不小設計也頗具質感，木質系桌椅地板跟吧檯多少跟傳達養生概念有關吧我想半開放式的料理區，有點像拉麵店上頭的架子擺滿蔬果，不看菜單還真不知道這家店是素食餐廳入口處是小菜區擺放方式如同甜點櫃ㄧ樣碟碗頗具質感，替小菜加分不少小地方也不放過，廁所這個お手洗應該是整間店最日式的地方了吧菜單 MENU 看了菜單才知是全素，剛好同行友人也正在吃素中! 主賣鍋燒麵類，還有拌飯咖哩飯跟一些日式揚物跟小菜價格我覺得不算太貴拉，雖然東西簡單不過精緻度夠先點了盤小菜，菜心配菇類很爽口，Q彈的菇配上脆脆的菜心也滿有味道的湯葉豆乳烏龍麵很簡單的豆製品配上烏龍麵豆皮好吃，不會太軟還保有口感豆的味道是滿明顯的麵條還可以，不到兩段式的晶透Q彈口感但比一般鍋燒麵再好一點湯頭就濃濃的豆味看起來很像豆漿，但不是甜的，比較像豆瓣或是味噌那樣時蔬陶鍋拌飯黃瓜，玉米，花生，香菇，豆子都是有口感的素材再配上有點鍋巴的飯吃起來還不賴! 味道也不重，頗養生的! 總結簡單的日式素食店，一個禮拜一天吃素也不錯而且是日式口味，不會是吃菜的那種素食而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.86.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432823016.A.3D1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vul3nn (118.160.86.183), 05/28/2015 22:25:11