[美食] 竹北-芽米の鍋物，各式火鍋已回收

看板Hsinchu (新竹)作者joanong時間11年前 (2015/06/02 22:57)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：芽米の鍋物地址：新竹縣竹北市文興路一段70號電話：(03)550-3578 營業時間：週一至週日11:00-23:00 每人消費：200-500元消費時間：2015年5月無音樂圖文網誌：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/288999166 -- 芽米位於竹北文興路上餐廳還算蠻密集的一段，雖然招牌上面的營業時間寫早上11點至凌晨1點，不過店家的名片只寫到晚上11點。但這樣的營業時間也算蠻長的，且下午沒有休息，隨時可以來吃。一走進去就可以看到櫃台以及很多的特約廠商名單。店內很寬敞，座位也很多，總共分為三排，粗估至少可以容納七八十人。而且中間那排桌上的屏障可以隨每桌用餐人數徒手調整，還蠻有趣的。當天是星期三中午用餐，客人沒有很多，大約只有四、五桌，因此環境相對比較好，至少不會太吵雜。裝潢風格簡單有活力。在最裡面有一個自助吧，提供咖啡、飲料、餐具、調味料、湯底、冰淇淋與甜湯等，今天看到的甜湯是綠豆湯和仙草。點菜用的菜單，餐點選擇很多。蠻有趣的是，一走進去被安排好座位之後湯底和一盤火鍋配料也同時被送上來，感覺非常迅速；所以接下來就是挑選自己要吃什麼鍋，選好之後「主菜」才會送上來。價格方面，因為自己對竹北餐廳的刻板印象，以及用餐環境也蠻舒適的，所以自然不會與百元火鍋做聯想，兩百多的基本鍋物因為這些原因所以價格算是可以接受；不過下面也有價格五百多甚至七百多的海龍王和海陸全餐鍋，看到的時候嚇了一跳，但照片看起來真的蠻豐盛就是了。圖片版菜單，也是餐墊。湯底一般就是基本款的高湯，如果想要其他風味的湯底，可以參考下面第二張右下角，上面也有一些選擇，不過搭配的肉只有基本的牛、羊、豬、雞可以挑選。白飯，不會太濕軟也不會太硬，剛剛好。如果不想吃白飯也可以換成冬粉或麵。這是前面提到可能你還沒坐下來就已經送上來的火鍋料盤，高麗菜占了很大的位子，不過把前面的菜葉掀起來，下面的火鍋料也是蠻多元的。一般火鍋料不說，其他有番茄、蝦子、南瓜、香菇、金針菇、玉米筍、木耳、芋頭、芹菜等等，感覺放下去煮起來湯底就會變得很香甜。這裡面除了蝦子吃起來比較空虛之外，其他表現都還不錯，畢竟除了那些火鍋料之外都是天然食材。友人點的是牛肉鍋(240元)。以及我的豬肉鍋(240元)。雖然這六片是攤開來外加兩邊捲一點點才布滿整個盤子，不過就單片來說的話，好像還是比一般捲起來的大一點點。上面看到的六片豬肉煮起來收縮過後長這樣，一個碗還裝不滿，覺得有點意猶未盡；不過點的是最低價的火鍋，所以也不要求太多了，至少在肉質方面不差，而且也比平常吃到的大一點點。火鍋吃完之後去弄了兩球冰淇淋，分別是抹茶和草莓起司。第一次巡視冰淇淋的時候看到雖然挖冰器放的小水桶是可以讓水流通那種，不過好像沒有開啟流通機制的樣子，所以水看起來很混濁，不太敢吃；但巡視第二次的時候發現水變清澈了，便挖了兩球回來。這次挖到的口味都還算好挖，不會硬。整體而言，這次吃得蠻飽的，但要說CP值的話其實不算高，比較像是一分錢一分貨，不多但也不太少，畢竟多付一點錢可能可以吃到更多的肉；除非可以吃很多自助吧的冰淇淋、喝很多自助吧的甜湯和飲料並從中獲得滿足，才可能會把CP值提高，當然來火鍋店重點還是鍋物本身啦。服務方面不錯，客客氣氣的，不收服務費。推薦給比較不顧慮價錢的人。 -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 臉書專頁： https://goo.gl/uit5T9 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.141.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1433257044.A.3F9.html ※ joanong:轉錄至看板 Food 06/02 22:58