[食記] [新竹] 大堂牛肉麵 ～本店在寶山已回收
[新竹] 大堂牛肉麵 ～本店在寶山
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消費時間：2015/06
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才在苗栗吃到C/P值超高的60元牛肉麵（牛井小館）。
回新竹又聽說有原本在寶山鄉的牛肉麵店來新竹市開分店，有開幕優惠。
剛好要去好市多，就順路去搶便宜嚐鮮囉！
大堂牛肉麵位於慈雲路26區燒烤旁。
來的時間是剛下班，夏天太陽還沒下山的時候，這時間有頗嚴重的西曬。
可能再加上店內以大顆燈泡為燈光，即使有開冷氣，也不見得涼爽。
點餐不在入口滷味小菜區，是在這拿取點菜單，再走到底，出餐口處點單。
不過若是要點小菜，又得回前面夾取，--|||。
滷味夾取後再給老闆娘，似乎有切片後再稍稍燙過。
不過，不知道是不是分店剛開幕，這百頁沒入味、素雞偏乾不軟嫩。
無論是老闆娘淋的醬油，或是自取的三種辣椒，都沒能讓它們提升滋味。
酸菜也偏鹹，搭麵或湯吃還算可以，配滷味或單吃，嗯～不愛。
大堂牛肉麵不分大小碗，食量大的人就得以加麵（+15）來增加飽足感。
麵條是細麵，份量並不多，應該是適合食量小的朋友。
這一碗是餛飩牛肉麵（110），比紅燒牛肉麵多了五顆餛飩多20元。
餛飩不大，口感也不太突出，沒有喜歡或不喜歡的感覺。
牛肉是四小塊牛腱肉+一大一小牛筋，倒是比網友說的多一些。
（之前看過網友表示：牛肉麵的牛肉只有4小塊，不如省30元吃牛肉湯麵。）
牛肉頗軟嫩，算不錯吃。
湯頭算順口，但不是非常愛。
要我說，就沒有肉的60元牛肉湯麵，還不如吃牛井小館的60元牛肉麵。
因為大堂的牛肉有比牛井小館的好吃，但其他就不如牛井小館了。
因為兩者吃的時間近，免不了拿來比較一番。
這純粹是個人口感喔！
嗯～由於菜單上無電話地址，而當初看到特價的訊息也被砍了。
所以無法提供較完整的店家訊息，:P。
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新竹市東區慈雲路26號旁 午、晚餐營業
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／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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