[食記] 新竹竹北--新招創意食堂已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間10年前 (2015/09/18 22:24)推噓2(2推 0噓 0→)

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網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/436326157 新招創意食堂這家店，店址前身本來也是一家餐廳，好像叫做老米缸的樣子，不過還沒有吃過老米缸的味道，竟然就變成了新招創意食堂這家店了，這家餐廳在菜單上主推的是鮮魚及海鮮食材，有很多新鮮的海鮮菜色，這些海鮮都是老闆去基隆採買的船釣魚及野生現撈海鮮，而且採用最簡單的料理方式，可以保留海鮮的原味，這一次吃得也是團購券特惠價，吃得是【新招創意食堂】創意食堂雙饗餐，只要215元而已，就可以吃到89元或90元麵飯類任選2種，外加味噌湯、鮮蚵湯各1碗，還有燙青菜1份，相當划算的價格。 ▼ 店招牌，遠遠的就可以看到這個大紅招牌，相當的好認。 ▼ 店面的下方有一個地下停車場，不過不確定客人的車子能不能放進去，反正我們是騎機車來，沒有停車的困擾，有開車的人再問一下店家能不能停下去。 ▼ 在店面的最後方有一個櫃臺，上頭還有油桐花的圖案，所以算是客家菜嗎？好像又不是的樣子。 ▼ 嫩骨飯的份量就是這麼多，除了白飯一碗與嫩骨一碟外，還有一個蒸籠的配菜，最讓人驚訝的是，竟然還有一顆魚頭，實在是好划算的價格。 ▼ 白飯上頭還有灑上黑芝麻，吃起來會比較香一點。 ▼ 嫩骨的份量也還不少，肉本身還滿嫩的，骨頭的部分是軟骨，啃得動的話，也可以一起吃下肚。 ▼ 提供的配菜有四種，全部都放在蒸籠中端上桌，還滿有創意的作法，不過料理方式應該與蒸籠沒有關連，純粹是當作餐盤來使用而已。 ▼ 三種家常小菜當作配菜，味道還不錯，而且配菜的份量也不會太少，吃完一碗白飯後都還有剩，最後只好純吃菜了。 ▼ 一整顆的魚頭，這個也是配菜的一部份，想不到竟然提供這麼好的配菜，也許是老闆的海鮮進貨成本低，還可以用這種方式來供應吧。 ▼ 另外一份點的是豬腳乾拌麵，有好幾塊豬腳在裡頭，還有不少的配菜，使用的麵條是一般的麵條，份量也還算多，不過麵條的部分味道有點淡，豬腳還不錯吃，很入味。 ▼ 味噌湯，本來以為只是一般的味噌湯，想不到，真的是想不到，裡頭竟然還有魚肉與豆腐在內，用料還不錯，有來用餐的話可以點一碗來喝看看。 ▼ 鮮蚵湯，裡頭有很大顆的蚵仔，湯頭與一般喝到的薑絲口味不一樣，有放酸菜在裡頭，比較像是客家口味，也是還不錯喝。 ▼ 燙青菜，味道比較淡一點，並不會太鹹，與一般小吃店賣的燙青菜相比，這家的燙青菜沒有淋魯肉醬，味道比較淡應該是這個原因。用餐資訊：地址：新竹縣竹北市勝利七街一段248號電話：(03) 668-2547 營業時間：週一至週日 11:00~21:00 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.152.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1442586286.A.4D7.html