[食記] 關西：蔥多清爽不油膩☆蔥鳴千層大蔥餅已回收

看板Hsinchu (新竹)作者iioouu (小萍)時間11年前 (2015/07/10 21:36)推噓0(0推 0噓 1→)

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店名：蔥鳴千層大蔥餅消費日期：2015/4 地址：新竹縣關西鎮北山里高橋坑6號電話：0937-134-402 營業時間：09:30–17:00（僅周六日營業） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/199936173 --- 之前在關西鎮農會新農民市場一文曾提到，在美食APP上發現一家評價很高的千層大蔥餅。本以為是店鋪，抵達現場時才發現是農會旁的小攤位。雖不見大排長龍，但人潮來來去去，生意看來還不錯。店名就有大蔥餅三個字，這款當然得點來嚐嚐，韭菜盒子和鮮肉盒子很基本不少店家都有賣，但馬鈴薯盒子我還是第一次看到。大蔥餅（50元）威哥很喜歡到處品嘗這類的麵餅，據他的說法蔥鳴還不賴，餅皮香氣鮮明、蔥也給的大方，不會為了清爽而過於乾硬，或者為了香味而於油膩，總之乾爽和油香兩者之間的平衡拿捏合宜。馬鈴薯盒子（35元）我則偏愛口味比較特殊的馬鈴薯盒子，刨粗絲後的馬鈴薯咬起來還有點口感，不至於整個糊軟，加了黑胡椒粒和芹菜末提味，吃來香且不單調，很適合正餐前拿來墊墊胃～ -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.77.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1436535401.A.DE6.html ※ 編輯: iioouu (111.240.77.74), 07/10/2015 21:37:11