[美食] 潔米的口袋名單竹北。武士山居酒屋

看板Hsinchu (新竹)作者Juicyisme (Juicy D)時間9年前 (2015/08/18 20:49)推噓1(2推 1噓 0→)

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吃了好幾次才來介紹不過快半年沒光顧發現菜單有變動? 分量和內容也稍有更改總之還是推薦給喜歡日本fu餐點的朋友們參考唷網誌好讀圖文版 http://goo.gl/B5DvnM 以下純文字敘述囉~ 今天介紹的武士山居酒屋從兩三年前開幕後就蠻常光顧的雖然沒有每個月必去一次啦，但有特別日子或外國朋友來的時候都會帶去這吃飯這地方也是我和閃光交往期間第一次用餐的地方新舊地址只隔一條街，但空間大小差很多現在還有包廂可以選擇，室內外座位區也增加許多牆上的拍立得找得到三年前的我唷！以往我們都坐在吧檯，今天坐在戶外區～這次光顧時發現菜單有換本唷！綜合刺身（大／10貫）他們家的生魚片都蠻鮮甜好吃，新鮮度也不錯芥末從以前就是用粉自己調的哈哈～裡面我只認得鮭魚和鮪魚，不過我本身不愛黃色的喜相逢以前的綜合刺身有軟絲和牡丹蝦，我比較喜歡之前的配料和風沙拉以前必點的沙拉，很喜歡上面的腰果還有他們的和風醬汁尤其生菜選用蘿蔓而不是一般常見的美生菜不過這次上來時有被小size給嚇到，舊款和風沙拉還有海藻等潔米大概快半年沒來了，雖然味道還是一樣但視覺卻不同了海膽手卷這是潔米第一次點他們家的海膽手卷～海膽給得滿滿的，一口吃進去好滿足好甜！炭烤雞串一串50元，我點兩串啦～避免誤會要備註一下武士山的串燒是用炭火去烤的，吃起來都帶有微微炭香雞肉多汁又帶點芝麻的香氣，吃起來很嫩唷泡菜豬肉每次去必點這道，因為這道泡菜豬肉真的炒的非常好吃泡菜的酸味和辣味再加上豬肉片，一口接一口非常開胃口味偏重但不會讓人吃幾口就膩！生蠔每次來也必點大生蠔，雖然一顆的價格不便宜可是生蠔真的好大好好吃，而且沒有腥味喔！因為尺寸太大，店家會幫忙剪半搭配上蘿蔔泥、七味粉和金桔的酸味更能品嚐出生蠔的甜　鮭魚肚刺身(限量) 本來以為會比鮭魚刺身再甜、油脂再豐富點吃起來是跟鮭魚有點差異，但差異不大啦～不過價格也才差20元能品嘗到鮭魚肚也不錯幸鮑菇依然點兩串，有用奶油烤聞起來很香但吃起來奶味不重其實杏鮑菇本身就烤的很多汁，即使沒有用奶油也會很好吃說了那麼多也是因為怕胖啦！胡麻小黃瓜這道菜是店家招待的，但也有出現在菜單上不要看小黃瓜如此平凡！師傅功力了得啊！！！！把小黃瓜切的一圈圈的沒有切斷，反而讓胡麻醬汁更能滲透到每層吃起來非常有味道又清爽，小黃瓜又清脆！！！炎熱的夏天吃起來透心涼唷以上就是潔米睽違半年n訪後所生出的食記給大家參考唷最後附上店家資訊：武士山居酒屋新竹縣竹北市文信路237號 03-6572543 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.190.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1439902155.A.4C8.html

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