[食記] 新竹市--翟九山東麵食館已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間10年前 (2015/08/23 10:41)推噓0(1推 1噓 3→)

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網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/435189017 翟九山東麵食館這家店，前一陣子還滿熱門的，在新竹版上頭很多人都一起參與討論，不過我卻從來都沒有吃過，這天因為晚上找不到東西吃，臨時決定跑來巨城旁邊的翟九山東麵食館吃看看，這家店最早的起源是在錦華市場內，原本是賣水餃的攤位，後來開店之後，才開始漸漸的闖出名號來，既然取名為山東麵食館，店內賣的自然就是道地的傳統北方麵食了，喜歡麵食的人可以去吃看看，基本上就是水餃、麵、滷味小菜，選擇性也還滿多的，價位也還算合理，可以接受。 ▼ 餐廳外觀長這樣，墊外頭有一小塊的機車停車空間，但開車的話就比較不好停車了，不過這邊離巨城還滿近的，可以將車停去巨城的停車場，再走路過來就好。 ▼ 點菜單上的菜色相當多，主要分為麵類、水餃、湯類、炒菜類與小菜類等，價位都寫得清清楚楚的，寫完後拿去櫃臺點餐就好，還可以順便切滷味小菜，吃完飯後再一起結帳。 ▼ 桌上放著醬油、醋、香油等調味料，還有基本的餐具，其他的調味料與酸菜，都在店面的最裡頭自助區自取。 ▼ 吃牛肉麵一定要是加酸菜的，有提供小碗可以裝酸菜，裡頭有辣椒，怕辣的人要小心不要吃到了。 ▼ 這次切的滷味小菜種類還不少，有滷蛋、豆干、海帶、大腸等，這樣子一整盤要價80 元，應該不算是太貴的價格。 ▼ 牛肉麵，有手工麵、細麵與冬粉可以選擇，依照個人的口味來選擇麵條的種類。 ▼ 這一次選擇的是手工麵，可惜現在已經很少有看到刀削麵的牛肉麵店，不然牛肉麵加刀削麵應該會比較好吃。 ▼ 牛肉算大塊，塊數也不少，感覺上應該是牛腱或是牛腩的部位，還帶點油花在上頭，牛肉滷得滿入味的，也還滿軟的，口感不錯。 ▼ 肉燥乾麵，一樣有手工麵、細麵與冬粉可以選擇，這個肉燥乾麵好像是店內的招牌，在桌面還有介紹的說明，這一次選擇的是冬粉，還不錯吃，滿特別的。 ▼ 這個其實就是肉燥乾拌麵，有很多的魯肉醬淋在上頭，雖然是乾麵，但是因為冬粉的緣故，吃起來還是有一點湯汁的口感，不會太鹹，還不錯吃。 ▼ 酸辣湯似乎也是店內的招牌，很多人都是點一盤水餃再加上一碗酸辣湯，有來的人一定要點一碗來喝看看。 ▼ 酸辣湯內的料還滿多的，可以吃到滿滿的食材配料，有蛋花、紅蘿蔔絲、豆芽、海蜇皮切絲等，喝起來偏酸的口感，倒是不會太辣。用餐資訊：地址：新竹市東區民權路217號電話：(03) 533-7759 官方網站：http://www.chai9.com/fengxi/front/bin/home.phtml -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.100.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1440297668.A.F5B.html