Fw: [食記] 1010湘新竹SOGO站前店已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pinky033 (頗ㄏ)時間10年前 (2015/08/27 20:24)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ltm5slW ] 作者: pinky033 (頗ㄏ) 看板: Food 標題: [食記] 1010湘新竹SOGO站前店時間: Thu Aug 27 20:24:18 2015 餐廳名稱：1010湘新竹SOGO站前店消費時間：2015/8 地址：新竹市東區民族路2號12樓（新竹SOGO站前店）電話：(03)523-2655 營業時間：一～四 11:00~15:00 / 17:00~21:30 五 11:00~15:00 / 17:00~22:00 六 11:00~22:00 日 11:00~21:30 每人平均價位：600~800 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：燒椒皮蛋完整圖文無音樂好讀版 http://pinky033.pixnet.net/blog/post/368734105 這次用餐的分店是在新竹火車站前的SOGO，餐廳位在12F 隔壁就是瓦城不過說真的自從巨城開幕後這裡的生意就....希望大家好好撐下去！整體裝潢是以木質擺設搭配寶藍色燈箱及裝飾，雖然是中餐廳但還滿有年輕朝氣的感覺星期六晚上來用餐，大概維持在八成滿的客人趁訂位客人來之前先拍一下，感覺滿舒適的沙發圓桌也有大圓桌，是半開放式的包廂，不過包廂只有兩桌要提早預訂柚香鐵觀音（熱）　$120 嗯....還滿小杯的XDDD 茶色看起來還滿深的聞起來茶味不是很重，反而柚子的味道比較明顯近拍倒還滿美的～還有柚子果肉（就是韓式柚子醬的感覺）喝一口我有點嚇到，因為好甜而且茶味非常淡後來又跟服務人員要了一壺熱水，大概加了三次才覺得比較OK 只能說這杯飲料有雷到我，嗜甜的人應該很愛上菜挺快的，大概五分鐘就咻咻咻出了三道菜神仙缽飯　$20/碗還滿特別的容器，剛上桌還會燙白飯看起來米粒飽滿也很有光澤吃起來也是滿Q的，可惜這裡沒跟姊妹店瓦城一樣白飯吃到飽XDDD 燒椒皮蛋　$150 這個是我朋友推薦的開胃菜，說是吃辣的人一定喜歡的菜色果然沒讓我失望！！除了看起來配菜漂亮之外吃起來也不錯上面的辣椒絲辣得過癮，黑黑的是豆豉醬很下飯底下的皮蛋也很估溜而且蛋黃不會稠稠的，好吃～醋溜土豆絲　$180 土豆就是馬鈴薯啦！將馬鈴薯切成細絲跟醋熱炒朋友是做廚房的還幫土豆絲稍微塑形一下再讓我拍照XDD 這道也是我滿喜歡的～土豆絲脆脆的口感很不錯做成酸酸的口味也能稍微平衡一下其他菜色的辣味，很好很好鄉巴佬花枝　$400 光用看的就覺得重口味的一道菜，花枝跟辣椒圈、豆豉一起熱炒花枝的肉質挺新鮮有彈性，口感算很不錯跟豆豉一起炒味道比較鹹一點但還可以接受其實不太辣，那個辣椒圈應該是炒來配色用的XDDD 酥炸口水雞　$300（新菜）前陣子去吃了另一家川菜館，對他們的流口水雞印象深刻這次1010湘推出的新菜則是改用酥炸的方式製作，還滿有噱頭的看起來跟隔壁瓦城的椒麻雞很像啊XDDDD 外皮炸得非常酥脆gooooooooood！不過不過不過不過裡面雞肉沒什麼味道..... 醬汁口味有麻但不算很辣，還有醋的味道跟之前吃到流口味雞重口味的麻醬不太一樣但還算特別底下有舖小黃瓜跟高麗菜（友人說應該是泡菜）吸滿醬汁吃起來還不錯整體來說個人是覺得傳統的流口水雞味道比較吸引我，這道酥炸口水雞就算是創意料理這樣霸王魚頭2號（半顆）　$400 魚頭現蒸所以等比較久，配色很鮮豔（小提醒：這道菜本身比較油唷！）不過這道菜上桌時我們已經很飽了..... 綠色的是剁山椒辣中帶酸，紅色的是剁朝天椒超級辣用的是鰱魚頭，肉質算是比較有彈性的類型魚刺有點多，如果帶小朋友來比較適合點不辣且刺又少鱈魚XDD 最後我們吃了不到一半，剩下的我打包回家（打包還特別把醬汁分開，好貼心）銀宮杏仁豆腐　$99 雖然吃很飽還是要吃甜點啦！！！看起來還滿美的～而且聽說這道甜點的杏仁豆腐跟上面的蜜鳳梨都是店家自己煮的唷！豆腐很軟嫩，屬於奶味比較重的類型杏仁味倒不是很明顯這個蜜鳳梨好好吃！酸酸甜甜的味道我很喜歡～剛上桌吃覺得有點甜，稍微放一下冰溶化一些比較剛好這餐吃得超級飽！感覺再多一個人當分母吃也沒問題雖然價格不便宜但非常偶爾吃一次還算OK啦！！分享給你們瓦城的姊妹品牌－「1010湘」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.111.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1440678262.A.BE0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pinky033 (61.231.111.102), 08/27/2015 20:24:31

推

kyla

08/27 22:07, , 1^F

08/27 22:07, 1^F

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kyla

08/27 22:07, , 2^F

08/27 22:07, 2^F

這三道我以前都吃過XDDD 串燒蝦我很愛不過這次只有兩個人吃就沒點了 ※ 編輯: pinky033 (61.231.111.102), 08/27/2015 22:13:44