[美食] 新竹新橋韓式烤肉韓風美食新選擇已回收

看板Hsinchu (新竹)作者supergodking (累)時間10年前 (2016/03/30 11:34)推噓7(7推 0噓 4→)

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餐廳名稱：新橋韓式烤肉消費時間：2016年3月地址: 新竹市文化街22號電話: +886-3-532-0908 營業時間: 11:30~14:30; 17:30~23:30 (L.O. 22:30) 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/323270412 FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1690973177824572 ------------------------------------------------------------- 新橋韓式烤肉自從過完年就陷入了瘋狂加班的狀況, 最近不知道是不是因為太累的關係,竟然還感到頭暈目眩, 想想可能是沒有好好補充蛋白質增強體力的關係吧!? 所以趁著今天天氣好,到前陣子新開的新橋韓式烤肉來大口吃肉! (圖片) 不知道是不是天氣好的關係,店內感覺非常明亮舒服 (圖片) 裝潢帶點金屬工業風, 有些桌子甚至是用汽油桶改裝的, 很有韓式烤肉的風格 (圖片) 可以伸縮的超長排煙管, 讓用餐的客人盡情享用美食而不受油煙的干擾 (圖片) VOLVO汽油桶桌子 (圖片) 菜單(點擊圖片可放大; 標示的價格須再加一成服務費) (菜單)X7 入座後服務人員會提供三種調味料與六種韓式小菜, 小菜都是可續的喔! 而一旁的生菜是點烤肉附贈的, 若要加點一份NT$35 (圖片) 這邊是正宗炭烤,而非使用瓦斯喔! (圖片) 三種調味料,由左到右分別是: 特調青醬,香油胡椒,韓式辣醬 (圖片) 小菜有涼拌黃豆芽,海帶芽,馬鈴薯馬鈴薯微辣但帶點甜甜的味道, 燉煮得還不到鬆軟綿密, 但也不至於太硬,還算好吃! (圖片) 韓式泡菜,醃白蘿蔔片,醃洋蔥片韓式泡菜辣度算小辣,也沒有化學醃漬的怪味, 醃白蘿蔔片甜甜的很好吃,醃洋蔥片也不會太嗆辣 (圖片) 烤肉附贈的生菜,還有蒜片與糯米椒 (圖片) 今天的位置正好被安排在落地窗邊, 從窗外可以看到護城河兩岸的風景, 加上天氣很好,感覺連心情都明亮了起來! (圖片) 牛肋條(NT$380) 肉的份量不算少, 有一大片與一片較小的肉片, 應該是只有灑了胡椒粉調味 (圖片)X3 第一片大片的肉是由服務人員代烤, 順便有告知我們烤肉的技巧,建議烤熟一點但不要全熟, 而且牛肋條中間有筋,所以要從中間剪開 (圖片)X2 牛肋條的肉質吃起來香Q有嚼勁, 除了牛肉的香氣外,還有一股淡淡的碳烤香, 整體吃起來有肉汁(或肉脂), 但不至於太油膩, 搭配韓式小菜與生菜一起入口,蠻爽口的! (圖片) 雪花豬(柚子胡椒; NT$380) 這邊要特別稱讚一下,肉吃完後, 服務人員會先詢問要不要上下一道肉, 不知道是不是為了兼顧肉的品質, 但感覺就是很好,這就是所謂的服務啊 (圖片) 雪花豬的份量也不少,大概有8大條 (圖片) 雪花豬全部是由服務人員代烤, 而且還換了與烤牛肋條不同的烤網, 真的很講究呢! (圖片)X2 烤到周圍微焦後再剪成小塊, 不過烤完後,份量好像有點縮水 (圖片) 雪花豬吃起來是肥而不膩,嫩中帶脆,還有點QQ的, 肥肉的部分因為服務人員烤得微微焦脆, 完全沒有肥肉的噁心感, 不過柚子胡椒的調味蠻清淡的, 還是需要自己沾取調味料才會比較有味道 (圖片) 辣味炒豬肉(NT$220) 原本我們還點了醬味豬排, 但店員告知假日必須要點一份湯飯或一品料理, 只好改點了辣味炒豬肉 (圖片) 雖然說是辣味炒豬肉,吃起來其實偏甜,而且很好下飯, 豬肉用的是帶有油脂的豬肉片,吃起來滑嫩好入口 (圖片) 水梨汁(NT$60) 因為這裡沒有附茶水, 吃到一半口渴就加點了水梨汁, 味道甜甜的而且很清爽, 所以怕辣的話, 也可以用水梨汁來解辣, 但就是貴了點... (圖片) 心得: 新橋算是新竹烤肉界的知名品牌, 烤肉的品質及調味都有一定水準, 吃完後身上也沒有烤肉的味道, 加上服務人員的燒烤技巧與服務都很不錯, 價格雖然稍稍偏高,但有機會還是會二訪囉! 最後: 凱倫小姐的包肥大冒險全力募集粉絲中! 喜歡凱倫小姐的文章麻煩幫忙按個"讚" 給凱倫小姐繼續寫下去的動力唷! 有任何問題也歡迎在粉絲團詢問凱倫小姐都會迅速回覆喔! https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang ---- 凱倫小姐的包肥大冒險 https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang 凱倫小姐的誠實記錄 http://karenchang1981.pixnet.net/blog 新竹大遠百-(主題餐廳) 查理布朗咖啡 Charlie Brown Cafe 新竹有史努比出沒 https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1636252413296649 新竹巨城-(牛排) 國賓大飯店 A cut牛排館名不虛傳的美味 https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1650634365191787 新竹新莊車站-(抹茶甜點) 宇治・宇治日本茶茶屋新竹也吃得到的幸福抹茶甜點 https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1631940850394472 新竹東區-(異國料理) Go Eat Tapas 西班牙餐酒館異國美食風城初現 https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1618567308398493 新竹巨城-(異國料理) EISEN bistro 復古工業風的美味餐酒館 https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1625039601084597 ---- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.166.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1459308864.A.0E4.html

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