[食記] 新竹市--男拉麵已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間10年前 (2015/09/21 21:11)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：新竹市--男拉麵地址：新竹市北區西大路728-2號電話：(03) 531-7618 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/436717396 最近新竹市出現了一家很受到矚目的拉麵店，而且身邊的朋友都一一的跑去吃，因為，這家拉麵店竟然有提供波士頓龍蝦拉麵，而且只賣199元，看在龍蝦的份上，當然要趕緊去吃看看了，因為這個龍蝦拉麵是數量限定的，只是到底提供多少碗販售，就不知道了。這家拉麵就是位於西大路上的「男拉麵」，不曉得是不是老闆是男生的緣故，店名的取法還滿有趣的，騎車來的話很方便，店門口就有畫線停車格，開車的話就麻煩一點了，可能要自己找一下附近的停車場或停車位才行，這家拉麵主要的湯頭有豚骨與味噌二種，麵的部分還有拉麵與烏龍可以選擇，主餐的菜色上都有玉米、豆芽、蔥花、黑木耳、叉燒、牛腱、海鮮、豚排、海陸等九種可以點，另外還有椰香咖哩、香醇牛奶等湯頭可以點，但只有叉燒及海鮮口味，另外還有好幾種炸物與珍味小菜可以點，這一次特別過來吃，當然就是為了要吃波士頓龍蝦拉麵，想要嚐看看龍蝦拉麵滋味的人，要趕緊來吃看看。 ▼ 店面的外觀長這樣，這家店就位於西大路上，不過並不是靠近大遠百熱鬧的那一段，而是靠近磐石中學這一段，地點比較不熱鬧，要永續生存下去，只能以口味與特色來取勝了。 ▼ 一進門看到的是廚房，還有一塊內有凶猛惡廚的布簾，其實就只是告訴客人這裡面是廚房，請勿進入的告示。 ▼ 店內的用餐空間不大，座位數也不算多，這一次我們在一開門營業就來了，才可以盡情的拍照，不會干擾到其他的客人。 ▼ 靠近西大路的一側有整片的落地窗，餐具、面紙都要在門口的櫃子處自取。 ▼ 點菜單的設計滿清楚的，要怎麼搭配選擇都可以自行畫取，畫好後拿給老闆就可以了。 ▼ 這一次的主要目標就是這個「波士頓龍蝦拉麵」，每碗199元，限量發售，且僅限內用而已，想要來吃之前，如果不想撲空的話，可以先打電話問問老闆還有沒有供應龍蝦再來。 ▼ 其他還有一些店內推薦的菜色，像是帶皮黃金脆薯、黑椒麥克雞塊、蛤蜊拉麵等，都可以考慮嘗試吃看看。 ▼ 由於這家店的餐點都是現點、現煮、現炸，人多的時候會需要比較長的等候時間，想要來吃美食的人就要有耐心。 ▼ 用餐時，每消費一百元就可以蓋一個章，集滿10點可以折抵150元，這一次我們三個人來吃飯，點了三碗麵就五百多元了，所以一次就收集到五點了。 ▼ 波士頓龍蝦拉麵，整個碗中最顯眼的就是那一尾龍蝦，整個蝦身用竹籤串著，不過，也許是使用的碗太大了，龍蝦本身相對來說反而有點小尾，但這真的是貨真價實的波士頓龍蝦，199元可以吃到波士頓龍蝦，還滿不錯的。 ▼ 實際上這個龍蝦只有半尾，從中間剖半對切再進行料理，雖然只有半尾，但是份量也算是很多了，這個龍蝦肉用竹籤就可以整塊抽出殼中，蝦肉本身口感還滿Q彈的，很不錯吃。 ▼ 其他的配料還有豆芽菜、糖心蛋、蛤蜊等，也因為放了龍蝦與蛤蜊，湯頭喝起來有著海鮮的甜味。 ▼ 拉麵的硬度不確定能不能調整，這一次的拉麵有點太軟，個人比較喜歡偏硬的口感，有機會再問看看老闆能不能調整拉麵的硬度。 ▼ 另外一碗點的是豚骨豚排拉麵，拉麵的部分差異不大，配料少了蛤蜊，但多了叉燒肉，其他的都大同小異。 ▼ 炸豬排還滿大塊的，不過裹在外面的炸粉有點厚，而且也沒有很脆，但豬排本身倒是還滿厚的。 ▼ 有提供沾豬排的蕃茄醬。用餐資訊：地址：新竹市北區西大路728-2號電話：(03) 531-7618 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.51.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1442841092.A.F20.html