[食記] 經國路上香鍋年代超香超下飯吃超飽已回收

看板Hsinchu (新竹)作者bigstupid時間10年前 (2015/11/15 17:12)推噓6(6推 0噓 4→)

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這家位於經國路上的『香鍋年代』，開幕好一陣子了，我們中午偶爾有人肚子超餓就會去吃這家或定食八，兩家價格差不多，而且東西都很下飯，吃起來超飽的。這家你可以把他視作『乾的炒過的麻辣燙』，炒過的花生跟辣椒香氣特別重，不過也不用害怕他會很辣，他還是有純香而不辣的選擇，辣度也可以隨著你的需求而調整喔。《香鍋年代》地址：新竹市北區經國路一段638號電話：03-5335275 營業時間：平日11:00~14:00 17:30~24:00 假日11:30~24:00 沒錯他有宵夜場，不過價格看起來一樣好讀有圖網誌版：http://blog.bigstupidbear.net/2015/11/blog-post_14.html 【香鍋年代】這家是午餐團成員之一的哈林哥介紹，偶爾我們想吃點不同然後又要下飯吃很飽的就會來這裡，就在以前經國路的那家爭鮮壽司原來的位置。 https://goo.gl/photos/tgTgSxco5RLrpxM1A 這家位於經國路上靠近光華東街，是一家大陸口味的麻辣乾鍋，有點類似是選好類似滷味的菜，然後進廚房後去炒，中間加入獨門麻辣口味，應該還有加入一些中藥，然後再配上炒的香香的花生，整個炒起來就是又香又辣（也可以選不辣），超級下飯的，而且這裡白飯是吃到飽喔。 ▼招牌就位於經國路上，如果一不小心就有可能漏掉喔，車子可以停在經國路沿路，或者是在他的背後巷子內有一個很小型的停車場。 ▼店門口的麻辣香鍋介紹，大概就是說從杭州來的川味麻辣鍋，但是走的是炒乾鍋的方式，色香味俱全。 ▼看來他也推出湯類的了，但是我覺得來這就是要吃乾的，要吃湯的就去吃麻辣鍋就好了，湯也會把香味給稀釋掉，還會讓花生變軟。 ▼食材介紹，基本上你在『滷味攤』能看到的，這裡都有 ▼菜單品的價格，比起滷味攤貴了些，但是處理手法不同，不太能夠相提並論，看個人觀感了，不過我們倒是從來沒有單點過 ▼店裡消費方式，低消最低$150，算是很貴的價格，在我們心目中，他就是一個『麻辣版定食八』的存在，只是沒有高麗菜絲，而辣度可以調整成你想要的，從純香→微微辣→微辣→小小辣→小辣→中辣→大辣→ 重辣→極辣，像我這種稍微可以吃辣的，可以吃到小小辣程度，嗜吃辣的一般人可以到小辣，小辣以上請勿嘗試！！！ ▼店裡的環境，大概就是『木頭』類的裝潢，有點像在營造古色古香的感覺，店內光線還算適中，還蠻整潔的，不過位子大概只有二三十個位子，來之前最好先確認位子夠不夠，中午的人是還算不多。 ▼白飯、味噌湯、飲料請自取，其中『解麻檸檬水』真的很有效，太麻的時候喝一口就真的會解麻解辣。第一次來我們點太辣，結果真的水一入口辣感跟麻感就降低很多喔。 ▼我們中午來都點這種套餐型的，只要決定主菜種類跟辣度就好了，連 $180這個價格都跟定食八一樣價格，有牛豬魚蝦雞羊等組合。上菜了上菜速度尚可，不會讓人等太久，但是這或許跟中午人數有關，晚上有去的可以再留言跟我們說，以提供參考 ▼上菜的第一印象是，天啦，這鍋子也太大了，請看我的肥肥熊掌，他整個比我的臉還大啊，而且菜量也算蠻多的。 ▼裡面料除了主菜外，還有高麗菜、空心菜、豆皮、花生、王子麵、米血、山藥、玉米筍、貢丸、香菇，吃的種類多就是很爽， ▼魚肉 ▼好像是牛，忘掉啦 ▼羊肉 ▼提醒，飯是另外自己裝的，不要拿大碗去裝飯喔，這樣吃起來比較精緻啦，然後把要吃的夾到飯碗裡面，配著飯一起吃，超超超超超飽足的啦。香鍋年代地址：新竹市北區經國路一段638號電話：03-5335275 營業時間：平日11:00~14:00 17:30~24:00 假日11:30~24:00 官方網站：官方粉絲團 -- ╭──────────────────╮ │ 快加入『靠Bear 呆熊爸親子旅遊團』 │ │ 出沒新竹嘉義介紹新竹美食及各地遊記│ │ http://facebook.com/beartao2008 │ │ 待在家看電視不如出去走走 │ ╰──────────────────╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.60.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1447578744.A.211.html ※ 編輯: bigstupid (111.242.60.149), 11/15/2015 17:15:56

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