[美食] 台南虱目魚/鹽水意麵(新竹東南街)

看板Hsinchu (新竹)作者kenalice (蜻蜓繞)時間9年前 (2016/01/12 12:56)推噓7(7推 0噓 5→)

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餐廳名稱：台南虱目魚/鹽水意麵地址：新竹市東南街191號電話：03-5620095 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00　週日公休價位範圍(每人)：$40~ 圖文版：http://kenalice.pixnet.net/blog/post/43286167 這間位在東南街的台南小吃店，我們兩年應該吃了10來次，還有好幾回週日撲空，算是愛店之一。最早的菜單 https://farm2.staticflickr.com/1466/24227841891_bebcdff2de.jpg

後來衍生出更多品項。但上週2016.1.5去吃，米糕漲價變成$45元了。其他就沒一一比對，漲就漲了不然能怎樣呢雖然用餐時間這間店客人不少，不過座位也設置的夠多，還沒遇過客滿到沒位子的狀態。店內算是整齊小品，夏天冷氣開的夠強，反而秋天要冷不冷的去吃會熱炸。第一次來吃的時候，點了意麵、米糕、肉燥飯。意麵調味非常糟，完全沒鹹，可是肉燥跟麵條我們都喜歡，另外加了店內提供的"超級辣"辣椒醬跟醬油後，就變好吃了！後來每次來吃都會點乾意麵，但除了第一次謀鹹之外，之後調味非常適中。 https://farm2.staticflickr.com/1598/24014761260_df8a062cde.jpg

新竹意麵比較常吃到很細的小黃麵條，但是那種小細麵容易口感軟爛，這個台南意麵雖然長的很泡麵，可麵條還是有Q度，肉燥香而不過油膩，再加上超級辣醬(真的超辣，我們好愛)，大口吃著很過癮！另一個必點的是米糕，之前都會兩碗米糕一碗麵(很餓的時候也是有兩碗米糕兩碗麵 )，米糕是真米糕，不是油飯，有時候會比較偏軟黏，但大部分都品質都還蠻穩定的。本人是個米糕控，但新竹要吃米糕不好找，大部分都是油飯，或是筒仔米糕那種軟軟的，目前就只吃到這間台南米糕有喜歡，但是漲價到$45元後，應該就會改點2麵1米糕了。米糕跟乾意麵跟肉燥飯上面的肉燥應該都是同樣的，可是肉燥飯我們就覺得很soso。乾麵也是普，甚至這天吃到麵條過爛的可說雷啊有時候會點一下燙青菜，不過油膏燙青菜的我們不特愛，所以偶一為之。嘴邊肉，P熱愛骨仔肉、嘴邊肉還是肝連肉這些反正我都不吃的燙肉。 P說，這個嘴邊肉比新竹‧南大路公園麵的骨仔肉還好吃。可是這盤要$50耶，人家公園麵骨仔肉湯才$30還超好喝。說到湯，這間的湯，我們都點過了，但是都不愛，硬要選的話貢丸還不錯。 But只有2顆貢丸$30 後來他們新增了肉羹，肉羹湯反而成了我會一直回來這間店吃的主因！！！肉羹通常有肉條去做的肉羹，以及肉打泥後做的肉羹。前者有時候肉味太重我會怕，像宜蘭的蒜味肉羹或林場肉羹就是，吃一兩塊可以，多了會覺得肉味好重好可怕。本人走不健康路線的，比較喜歡肉泥型的肉羹。這間店的肉羹，是肉條做的，但我可以整個吃光都不覺得可怕湯的部分沒有團塊問題，也沒有太多複雜配料，就是簡單的好味道(但一定要外加一匙醋才好喝)。雖然覺得$50也是有點貴，可是我最愛的一間肉羹，比火車站區程式那邊的好吃許多。最後是某次生病想吃點粥吧點了虱目魚鹹粥，明明店招牌主打台南虱目魚，但這碗五告麥加，腥味好濃，與其說是粥，更像耖抽的魚湯泡飯。連P這種不挑食的都無法吃完這碗。結論，米糕漲價了很傷心，可還是會去吃， 2意麵+1米糕+1肉羹湯是基本盤，奢侈一點的話就給P加盤嘴邊肉，或健康的來個燙青菜，其他的就算了。一餐大約$200以內可解決。這間真的是有愛，但寫完後覺得好像看不出來，真是對不起啊 -- 書寫　每一刻　 http://kenalice.pixnet.net/blog 多肉太太 kenalice　 https://www.facebook.com/PerryWife -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.75.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1452574610.A.DEB.html