Fw: [遊記]以娜的店&宇老觀景台必吃馬告創意料理已回收

看板Hsinchu (新竹)作者a535172306 (Livia)時間10年前 (2016/01/16 14:03)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 travel 看板 #1McTql8L ] 作者: a535172306 (Livia) 看板: travel 標題: [遊記]以娜的店&宇老觀景台必吃馬告創意料理時間: Sat Jan 16 14:03:23 2016 完整好看好玩圖文版： http://www.liviatravel.com/2015/12/aboriginal-flavour-restaurant.html 位在海拔 1450 公尺尖石鄉宇老部落。讓單車客與追楓旅人們都讚不絕口的原住民風味創意料理，以當地特色馬告入菜搭配香煎雞腿，讓旅人吃過就難以忘懷～享受美食之餘還能遠眺層巒山景！海拔高 1450 公尺的宇老部落，是旅人們前往司馬庫斯或是鎮西堡的必經之地，作為尖石鄉前後山之間的分界處，先天的地理優勢讓宇老部落坐擁壯闊的縱谷山景，在宇老派出所對面就是著名的宇老觀景台，一旁則是讓遊人們吃過都讚不絕口的以娜的店！以娜的店店主戴雪琴原是平地的客家女性，婚後隨著丈夫上山定居，族人都喊她「以娜」，在泰雅族語言中就是媳婦的意思，也因此以「以娜的店」做店名。店內提供各式當地原住民特色料理，有別於一些以重金打造而成的景觀餐廳，以娜的店內洋溢著手作質感風格，從店面招牌到餐廳內部各式藝品，其實都是有美工背景的老闆娘親手繪製。以娜的店內部空間不大、座位不多，但是賞景位置極好，一旁就是著名的宇老觀景台，以娜的店內大片落地窗窗明几淨，坐在窗邊一邊用餐就能一邊欣賞開闊的縱谷美景， Livia 真的強烈建議旅人們可以在聖誕節或賞楓季時來秀巒司馬庫斯，充滿熱情的橘紅渲染整片山頭，讓旅人們瞬間忘卻了長途奔波的疲勞，不過因為座位不多，所以旅人們來之前一定要事先預約唷！以娜的店飼養的可愛小貓，溫馴聽話又討人喜歡～附上以娜的店完整菜單 MENU 給旅人們參考～主要有各式簡餐、風味餐、冷飲、點心、輕食、咖啡...等，其中山豬肉兩吃是店家招牌菜，以馬告入菜的馬告香煎雞腿則是超美味特色料理！另外像馬告咖啡、馬告冰沙也是不錯的推薦菜色～山豬肉兩吃套餐　　　NT. 380 元點套餐的話除了主菜之外還會固定提供白飯、醋、兩道配菜、湯品、甜點，食材都是選用當季時蔬或式山產野菜做成，起初還以為山中的餐廳菜色應該普通，沒想到一上桌就讓人驚艷到，竟然如此精緻，連擺盤也如此講究～且我們點兩種不同主餐，附餐的配菜和湯品也都是不一樣的呢！以娜的店老闆娘真是用心！山豬肉兩吃是以娜的店招牌菜，一半是炒山豬肉，一半是涼拌豬皮，涼拌山豬皮特別選用野生山豬，炒的豬肉則是選用人工飼養山豬，吃起來口感各有千秋，山豬皮 Q 彈帶脆，爽口不油膩，事先調味過的炒山豬肉肉質紮實，非常下飯！搭配下方的高山高麗菜清甜口感剛好可以去油解膩～馬告香煎雞腿　　　NT. 350 元讓人吃過一次還想再吃的馬告香煎雞腿，雞腿酥脆的外皮與內裡軟嫩多汁的雞肉，搭配馬告－也就是原住民的山胡椒，黑黑的一顆顆，有點類似香茅的獨特香味比胡椒更多層次，和香酥的雞腿一起入口真是絕配，滋味一絕！配菜與湯品和 Livia 點的山豬肉兩吃完全不同，且擺盤也非常精緻，真是辛苦以娜的店老闆娘了～以娜的店飯後甜點是蔓越莓慕斯與輕乳酪蛋糕，口感綿密又香甜，一邊享用甜點一邊看著眼前的山巒景致，讓 Livia 整個陶醉其中。馬告冰沙　　　NT. 150 元加入了當地獨特的香料－馬告製成的馬告冰沙，也非常推薦！雖然 Livia 來的這天是冬天賞楓季，氣溫平均不到 10 度，但不管再冷還是要吃這好吃的馬告冰沙！馬告獨特的香氣與綿密的冰在口中蔓延，再加上檸檬強調清新的香氣，冬天吃真是挑戰～不過也真的很好吃，如果是夏天的話一定既消暑又美味～薰衣草奶茶　　　NT. 150 元以娜的店的奶茶上方有一層厚厚的奶泡，奶泡口感綿密又順口，下方的奶茶夾帶著濃濃的薰衣草香，寒冷的冬天來一杯熱呼呼超暖胃。飽餐一頓後別忘了到一旁著名的宇老觀景台，從宇老派出所兩側的觀景台上可盡覽前後山壯觀景致，東邊可遠眺險峻的玉峰村，後方還有蓊鬱山巒，另一邊則可盡覽深遠的那羅溪谷，天氣晴朗的話就連竹東與橫山的美景都能盡收眼底！前往鎮西堡或是司馬庫斯的必經之路，享受層巒疊嶂的蓊鬱山景，在以娜的店享受原民特色風味料理後，整裝繼續出發吧！司馬庫斯與鎮西堡的楓紅正熱情等待著旅人們的到訪呢～ -- §〃小米Livia 寫意輕旅行〃§ http://www.liviatravel.com/ 每漾一次微笑，都是感動; 每按一下快門，都是刻錄... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.67.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/travel/M.1452924207.A.215.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: a535172306 (123.193.67.60), 01/16/2016 14:03:53