[食記] [新竹] 台灣壹碳烤～附電子飛鏢機已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間10年前 (2016/02/23 23:09)推噓3(3推 0噓 1→)

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[新竹] 台灣壹碳烤～附電子飛鏢機網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43466753 ============================================================================ 消費時間：2016/02 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　猴年前後，新竹開了不少新店家都在我平時生活範圍內。　　當然就會找時間去嚐嚐鮮囉！　　先來寫這間過年前（一月底）開的碳烤+飛鏢機店。　　忠孝路與東進路交叉口往愛買方向，這棟三個店面的建築物，應該是去年落成或整修完畢的吧！　　首先入駐的是原本在斜對面（東明街）冬季才營業的霸味薑母鴨。　　再來是「青木金食」食品批發零售行（水產、肉、蔬菜、......）。　　最後才是台灣壹碳烤。　　薑母鴨與碳烤主要都是販售晚餐到宵夜時段，白天拍店面時只有食品行開著。　　晚上營業時，這邊車多，且路邊燈光不夠，實在不好停下來好好拍照。　　　　　　　　　　　　　（雖說這裡有免費公車的站牌。）　　反正粉絲頁上有，就乾脆連店內飛鏢機、桌椅擺設都不拍囉！　。　　吃過的產品依序為：牛肉串（45）、雞排（70）、培根蘆筍卷（55）、　　　　　　　　　　　豆皮（25）、黑輪（20）、脆烤飯糰（40）。　　點單後，店員才將產品上架，刷醬碳烤。　　產品皆為不經油炸、純木炭碳烤，故點完單後需久候。　　刷醬的鹹淡或加不加辣，店員並未詢問。　　每項產品都頗香且夠味，吃少時很美味，吃多就稍稍偏鹹。　　要吃辣就得跟店家要辣粉，它十分辣，會壓住醬原本的鹹香。　　每項產品的外層都烤得十分酥脆。　　而豆皮香、黑輪Ｑ、蘆筍與雞肉也都還保有些多汁口感。　　唯有飯糰也不知是另刷上不同醬汁，還是有部分被泡菜汁浸濕，口感、滋味都有些怪異。　　粉絲頁上的定位是「燒烤店 · 運動主題酒吧 · 外帶餐館」。　　串燒應為主要販售品（Menu）。　　運動應該是指電子飛鏢機，沒玩沒研究。不喝酒也就沒問價格。　　串燒雖可外帶，但最近天太冷，帶回家應該已冷透，大失美味。　　這間店適合一大群朋友來玩玩鬧鬧，獨自或兩三人來好像有點格格不入。　　因此，就只是來嚐個鮮，無法當常客囉！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區忠孝路168號（近東明街）　台灣壹碳烤（忠孝總店） 03-5711168　17:00～02:00（會提早半或一小時截止點單） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.8.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1456240163.A.AF2.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 02/23 23:09

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