[美食] 竹北‧鱻賀屋平價日本料理（邀約）已回收

看板Hsinchu (新竹)作者ChickenChic (丑角)時間10年前 (2016/02/24 23:43)推噓1(1推 0噓 5→)

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本篇為廠商邀約文，內文為實際心得分享餐廳名稱：鱻賀屋地址：新竹縣竹北市文祿街3號電話：03 532 0751 營業時間：11:00-14:00、17:30-21:00（週一公休）價位範圍(每人)：400 圖文完整版連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/208229917 多虧G先生的緣故，偶爾我也會到新竹尋找美食，這次要介紹的日本料理鱻賀屋，位於光明一路星巴克旁邊的巷子內，主打平價的生魚片、壽司、定食，假日不接受預約門口的造景很討喜，木製拉門、貓頭鷹招財貓石像、鵝白色的的石頭路，有種日式庭院的風格室內的裝潢比較簡單，座位並不多雖然天氣有點冷，但是櫥窗台下的魚肉片們，正閃閃發光呼喚著我，小菜的種類很豐富除了特殊料理會出現在門口的白板上之外，基本上所有的菜色就在這菜單上免收服務費，茶水無料自取【味噌湯免費】湯會在點餐後直接端上桌，天氣冷吃日本料理更是應該來一碗，雖然只有簡單的海帶豆腐，但是湯頭卻溫潤不死鹹。除了免費之外，店家也會在吃飯時詢問是否需要加湯，就怕客人會覺得太冷了【花枝軟骨 NT：75】我還是第一次吃到這樣特別的小菜，花枝切丁拌著魚卵，吃起來很有咀嚼感之外，在嘴裡還能感受到魚卵啵啵作響，醬料甜鹹甜鹹很像胡麻醬，挺有特色的【黑豆 NT：50】拍照的時候我就特別被這裡的黑豆吸引，甜甜的黑豆讓人一口接著一口，幾乎整盤份都是被我吃掉的【烤鰻魚丼 NT：300】自從鰻魚的捕獲量逐漸減少之後，已經越來越少的鰻魚專賣店了，除了一整片大塊的鰻魚之外，還有牛蒡絲、蛋捲，溫熱的白飯配著微甜的烤鰻魚，格外下飯【蔥花鮪魚丼（山藥泥） NT：210 】蔥花鮪魚、醃製蓮藕、海帶、蛋捲，我特別驚訝這裡的蓮藕，酸甜滋味瞬間覺得清爽開胃，鮪魚蓋滿了半個碗，給的份量也很合理【綜合刺身 NT：200】出發之前襯衫哥說，好久沒有吃生魚片了，於是乾脆來個綜合刺身，一次網羅鮭魚、紅魽、鮪魚、旗魚四種魚肉，每一片魚肉大片不說，厚度都超過1公分以上，配著嗆辣的芥末醬及醬油一起入口，緊實的魚肉讓人滿足，要不是這天氣吃太多生食讓人覺得太冷了，否則我應該會更享受【烤花魚 NT：270】選了很久決定來吃花魚，日本料理的醃製魚種都讓人覺得大同小異，不過這裡的魚烤的金黃色澤，讓人覺得食指大動，烤花魚肉質在水準之內，是吃居酒屋的下酒好菜【海膽 NT ：90】襯衫哥最愛海膽了，這貫是為了他而點，一人獨享【比目魚鰭邊肉 NT：100】我還記得第一次在壽司店吃到比目魚鰭邊肉的感動，之後在日本料理店看到菜單上有，都會特別想要點來回味。炙燒過後的比目魚將油脂都逼出來，更添香氣，吃到嘴裡更是入口即化【紅燒魚排：?】紅燒魚排是店家的私房菜色，不定期會在門口的板子上做定食特餐，我們選來單點，份量倒是很實在，不過跟其他餐點比較起來，紅燒魚排顯得不夠入味，稍微可惜了一點後記：雖然少出現在竹北，但卻也挖掘不少好吃的餐廳，鱻賀屋在竹北餐廳林立的光明商圈內，不用花太多錢就可以吃到平易近人的日本料理生魚片等，經濟實惠又划算 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.103.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1456328610.A.DE0.html

[美食] 竹北‧鱻賀屋 平價日本料理（邀約）已回收

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