[美食] 好吃的手工麻糬(假日花市)已回收

看板Hsinchu (新竹)作者ghost008 (0080)時間10年前 (2016/04/23 17:49)推噓3(3推 0噓 0→)

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這篇也不算是什麼精美的食記實在是很難得吃到這麼正統的手工麻糬，所以來分享給板友小弟還蠻喜歡吃麻糬但新竹的傳統麻糬都要到傳統市場才會有，而且常常一買就要一大包偏偏又吃不完，所以也很少有機會吃麻糬之前最喜歡的是中央市場旁邊一個老杯杯賣的手工麻糬 (3個10元，一盒50) 但也不曉得為什麼這個月一直都沒看到，所以也無緣吃到今天到假日花市找東西吃，原本要走去牽車了剛好在靠動物園門口，遇到一個媽媽推著小車在賣手工麻糬/手工涼糕之前沒有遇過這個攤車想說都下午了，就買了一盒回去，這樣早點休息也好原本我也對這盒麻糬不抱任何期待，也不期待他是不是手工的結果吃到這個綠豆麻糬之後，才發現這麻糬真的是超級良心等級咬下去的綠豆餡竟然還能吃的到綠豆皮，完全不會甜我家以前用冷凍袋做綠豆冰的時候常常會煮，家裡也很常煮綠豆餡打冰沙應該是自己煮的餡，不是混了綠豆沙香精的化工餡料而且麻糬咬起來的皮分布是一邊厚一邊薄，沒有什麼彈性，重點是不會很黏牙放在嘴巴裡用舌頭去推，麻糬可以很快就分開吃起來跟我在老家吃了十幾年的手工麻糬少說七成像而且比進花市轉角那攤的麻糬還要好吃很多，拿去冷藏之後的綠豆麻糬超好吃如果想吃手工麻糬，可以試看看這間小攤車她的涼糕應該是洋菜粉加煮過的紅豆綠豆冰起來做成的，也跟花市內賣的不同大家有機會可以吃看看我是下午四點去的，不確定這台攤車何時會出沒 ============== 另外花市的綿綿冰攤車也出來了，在賣雙胞胎的轉角，現在只有賣三個口味它們的花豆冰是真的用花豆打的，大家也可以吃看看 PS:賣雙胞胎的那間甜甜圈也蠻好吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.225.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1461404993.A.698.html