Fw: [食記] 新竹可愛造景戲水沙坑精緻餐點~心鮮森林已回收

看板Hsinchu (新竹)作者elisa10 (罵許&捏捏)時間10年前 (2016/05/20 13:05)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NFfQGXQ ] 作者: elisa10 (罵許&捏捏) 看板: Food 標題: [食記] 新竹可愛造景戲水沙坑精緻餐點~心鮮森林時間: Fri May 20 12:46:04 2016 餐廳名稱：心鮮森林消費時間：2016年/5月地址：新竹縣芎林鄉新鳳村1鄰倒別牛23號電話：03-592-3428 營業時間：園區－各區域>>週一~週日　9:00~18:00 餐廳－彩虹館>>週二~週日　9:00~21:00 餐廳－真愛館>>週一~週四　9:00~18:00／週五~週日　9:00~20:00 每人平均價位：入場費150其中100可折抵消費可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：焗烤類、冷飲、寵物餐圖文好讀無蓋版廣告>>https://nienie.tw/freshmoods/ ============================================================== 位於新竹芎林鄉的心鮮森林從一開幕就擁有超高的知名度，我一天到晚都被朋友的臉書打卡洗版，趁著母親節前一天，我帶著家人一起到心鮮森林吃大餐慶祝（難怪人家都說生女兒比較貼心XDD），原本以為佔地如此大的餐廳應該會在荒山野嶺中，沒想到它交通其實還算便利，從我家開車到心鮮森林只需15分鐘，重點是它離北二高竹林交流道非常近，下交流道後只需開5~10分鐘，而離竹科也僅僅20分鐘車程，心鮮森林位於倒別牛23號，開車前往的朋友可以將導航輸入「芎林國中」，接著再沿路跟著指標走會較為準確些，這裡備有專屬停車場，同時也有機車停車位，開車來這裡的朋友完全不必擔心停車問題，漂亮的景點是需要人力及金錢來維護的，所以入場時會酌收150元門票，其中100元是可以折抵消費的，收費非常合理，進入心鮮森林前會先通過噴灑香茅的步道，炎熱的天氣因為水氣而稍顯降溫，渾身帶著淡淡的香氣很舒服提神。一進到心鮮森林園內，即可看到左手邊有一排可愛的小屋信箱，若大家有購買明信片可以投遞進去，而一旁有提供垃圾桶，上方還掛有免費的狗狗拾便袋，攜帶寵物來的朋友請務必隨手清狗便，不要造成其他遊客困擾，小徑右側是彩虹館，裡面主要販售無菜單創意料理及桌菜，偏中式餐廳，往前走則可來到大樹區，每當假日就會有街頭藝人現場演唱，也有人像Q版彩繪，若想吹吹冷氣買買東西的朋友不妨可以到心鮮禮坊採買紀念品，裡頭販售的商品應有盡有，還有Meiji冰淇淋呢！如果肚子沒有很餓只是想吃點小東西，這裡也有戶外區森林餐車，有販賣關東煮及咖啡，一樣都可以用入場券折抵喔！園內有一間歐式風格的建築，這就是我們當天享用午餐的餐廳【森林咖啡真愛館】，主要提供西式餐點，一樓是喬蘿拉Joerora婚禮企畫工作室，因為許多新人朋友都很喜歡來心鮮森林拍婚紗照，為了提供給大家更方便的更衣換妝髮場所，所以心鮮森林特別引進婚紗工作室，遊客憑入場卷也可以享有專業攝影團隊現場拍照現拍現洗6×8照片150元的優惠體驗價，二樓則是心鮮森林的西餐廳用餐區，餐廳內冷氣非常涼爽，環境裝潢也很高級乾靜，可惜室內是無法攜帶寵物的，所以我們這天只好坐在戶外用餐區，室外有一小塊兒童積木閱讀區，小朋友可以在這裡看書或玩玩具，家長須自行留意小朋友的安全，原本擔心戶外會很熱，但好險這裡有許多樹蔭遮蔽，加上頭頂都有加裝許多電扇及灑水器，所以其實挺涼爽的，比較需要煩惱的是被蚊子叮咬的問題，好險心鮮森林早已為顧客設想，所以主動提供我們防蚊液使用。心鮮森林真愛館提供的歐式餐點種類很多，凡舉：排餐、燉飯、義大利麵、披薩、兒童餐、沙拉、輕食炸物下午茶…等通通都有，其中排餐、燉飯、義大利麵均包含麵包、湯品及自助吧（沙拉、飲料、甜點），不得不說這裡的自助吧真的非常高級豐盛，沙拉部分除了有生菜及蔬果外，另外還有提供棉花糖、葡萄乾、麵包塊，甜點則是奶酪、水果奶油塔及餅乾，而飲料有熱咖啡、柳橙汁…等等，這些通通都是採自助吧讓顧客自行取用，若點披薩的朋友也可加120元升級享用飲品甜點沙拉吧喔！這天我們沒吃早餐就直接前往心鮮森林了，所以肚子整個餓扁，我們就毛起來點了六份餐，分別是：義式香料烤半雞$460、紙包鮭魚佐義式莎莎醬$520、烙烤牛雪花佐蒜香奶油$560、西西里綜合鮮蔬披薩$360、西西里肉醬焗烤飯$460、培根蛋奶焗筆尖麵$460，排餐、飯類、麵類若想要將飲品更換成單點飲品則可以半價換購，我們共換了四杯飲品：漂浮冰咖啡、嘉年華水果茶、烏漆漆奶茶、北海道焦糖奶茶。附餐-湯品這裡的湯品我不確定是不是每天都一樣，我們這天喝到的是濃湯，喝起來十分濃稠但卻不鹹，勾芡也不會多到讓人厭膩，算是非常順口好喝但又帶有奶香的濃湯。附餐-麵包這裡的麵包吃起來香氣十足，而且口感蓬鬆有彈性，其中還有加入大量的起司，每一口都可以品嚐到乳酪紮實的口感，單吃就很美味，而且份量給的很多呢！義式香料烤半雞$460 我們家的人似乎真的都很愛吃雞肉，不管到哪間餐廳都一定會有人點半雞，心鮮森林的烤半雞光從外觀就可以看到烤到金黃酥脆的外皮，咬起來脆度十足，裡面雞肉的肉質紮實卻保有油脂香，一口咬下脆軟交雜口感很好，單吃味道就很足夠，若有人愛重口味可以沾取一旁的胡椒鹽或擠上檸檬解膩喔！紙包鮭魚佐義式莎莎醬$520 原本以為旁邊的紙是可以吃的，好險服務人員有提醒我那真的是紙不是食物XDD 不然我就糗了~ 這道餐點的擺盤非常漂亮華麗，鮭魚的部分是用紙完全包覆起來，魚肉吃起來非常嫩且油脂分佈均勻，搭配番茄紅醬吃起來略有酸甜的味道，將海鮮本身的味道沖淡一些，有去油解膩的功效，上方再擺上菇類，咬下去帶有本身的水份，是一道非常用心的料理。烙烤牛雪花佐蒜香奶油$560 原本以為景觀餐廳的牛排CP值都不怎麼高，但沒想到心鮮森林讓我改觀了，牛排的部分是採用雪花牛，所以本身吃起來油脂較多，但也因此肉質軟嫩不老，外表有烤過的香氣，但不會因烙烤而偏乾，最要推薦的是上方的蒜香奶油，與一般外面牛排館吃到的佐醬很不一樣，蒜香十足但卻不嗆不膩，其奶油讓整體牛肉咬起來更具乳香，味道很棒。西西里綜合鮮蔬披薩$360 看到這份披薩時真是讓我們好吃驚，因為份量真的很大，我們都後悔點太多了，好擔心吃不完呀～好久沒吃到使用厚片餅皮的披薩了，我很喜歡厚片披薩Q彈餅皮，但也很怕吃到太硬太乾的口感，好險心鮮森林的厚片披薩餅皮作的非常好，不僅咬起來蓬鬆，而且也不會越嚼越乾，上方的食材緊密的與餅皮結合，不會有食材邊吃邊掉的情形發生，從橫切面也可以看到食材使用豐富，每一口都能吃到帕馬森起司的濃郁香氣，雖然份量很大，但因為這裡的厚片披薩算挺好吃的，所以我們還是有把它吃光光。培根蛋奶焗筆尖麵$460 單看焗烤餐點的價位會覺得有點高，但實際看到它們的餐點就可明白原因，因為這裡提供的焗烤份量比外面都來的大，並非薄薄的碗盤盛裝，而是一大碗的鐵鍋，上方的起司非常厚實，除了表層可以吃到帶有些許脆度的香濃起司外，下方筆尖麵中也佈滿了牽絲濃郁的起司，表層有加上一顆生蛋，將蛋汁搓破混合筆尖麵一起吃味道更棒，帶有一些些濕度及蛋香，就連筆尖麵本身口感也很好，咬起來非常有彈性呢！西西里肉醬焗烤飯$460 與上面介紹的培根蛋奶焗筆尖麵相比，這份西西里肉醬焗烤飯味道較重，每一粒米飯都帶有一些些的鹹度，但又不會太鹹，肉醬味道很不賴，沒有被濃郁的焗烤起司蓋過，我弟妹非常喜歡這份餐，每一口都能吃到粒粒分明的米飯，口感很好，味道很香。單點飲品-漂浮冰咖啡、嘉年華水果茶、烏漆漆奶茶、北海道焦糖奶茶漂浮冰咖啡：上方不僅有一大球香草冰淇淋，還有擠上一圈的鮮奶油，我個人喜歡先把冰淇淋吃完後再喝下方的咖啡，但這天天氣太熱加上我們拍照拍太久，所以我喝的時候冰淇淋早已融化，但好在心鮮森林的咖啡本身不會太甜，所以即便冰淇淋及鮮奶油融入其中喝起來也不會甜到嚇死人，反而有喝拿鐵的香醇味喔！嘉年華水果茶：這份水果茶的CP值也很高，不僅超大一杯而且裡面有加入許多新鮮水果，紅茶基底喝起來也不會太甜，有融入新鮮水果本身的酸甜，味道很不錯而且很消暑烏漆漆奶茶：強力推薦這杯飲品，喝起來是超濃郁的芝麻香氣，但卻不會濃稠到難以下嚥，芝麻搭配奶茶味道真的很棒，就連很少吃芝麻的男生們都讚不絕口北海道焦糖奶茶：心鮮森林的飲品我真的都要給個讚，因為都是我超愛的低甜度，這杯奶茶喝起來真的沒什麼甜，習慣喝半糖以上飲料的朋友可能會覺得有些清淡，把上方的奶油和焦糖和入其中也同樣不會甜膩寵物餐－汪汪鮮食餐我這次就是衝著心鮮森林新推出的寵物餐而來，因為捏捏平常就是以鮮食為主，所以我對於有提供寵物鮮食餐的店家都會無法抗拒，目前它們寵物餐的部分才剛起步，所以只有提供一種汪汪鮮食餐，但他們接下來還會推出喵喵餐、高鈣餐、寶貝機能餐…等等，寵物餐的擺盤及食材真的就如同人的餐點那樣吸睛，寵物餐具除了使用木頭架墊高方便狗狗食用外，另外還提供漂亮的白色碗盤給牠們使用，餐點食材豐富且配色漂亮，最右邊是愛心形狀的養生豚肉飯，除了使用小米、白薏仁、白米、紅豆…等澱粉類，還加入豚肉來提升香氣及嗜口性，捏捏本身就是澱粉愛好者，它愛米飯麵粉類勝過肉肉，很有趣吧～所以養生豚肉飯可想而之當然是通通被吃光光；中間黃色那塊則是水煮雞肉甜不辣，以去皮雞胸肉為主食，另外再加入中筋麵粉及全蛋、南瓜泥，可說是狗狗蛋白質的最佳來源菜色，上方再放上番茄沙沙來提味，除了有番茄塊以外，還有竟然還有加入少量的茄子，讓狗狗可以攝取平常不常攝取的蔬果也是非常不錯的；左邊則是香煎牛肉漢堡排，其中使用的牛肉是全瘦牛絞肉，一樣有加入中筋麵粉及全蛋去製作，另外還有添加紅蘿蔔碎，營養成分齊全；其中捏捏最愛的竟然是狗骨頭點心，原本我們想說這份手作寵物餅乾有些硬，捏捏應該會不愛，但沒想到她愛慘了，一直急著要我們餵她，一吃就停不下來，而狗骨頭點心主要是用低筋麵粉及細糖粉、全蛋、純水去製作捏製而成，另外還有加入黑芝麻來提升香氣，我們全家人看到捏捏吃得這麼津津有味也都忍不住去咬了一口，吃起來味道像是饅頭但口感多了些硬度，實際上沒什麼甜度或味道，我們也不知道為何捏捏這麼喜歡，但不得不說心鮮森林真的很用心在準備寵物餐，餐點真的都是少油少鹽少糖，雖然人吃起來無味，但狗狗卻愛不釋手，他們吃起來也更為健康且營養均衡呢！份量方面我覺得比較適合中型犬，所以捏捏吃很划算，因為一餐當兩餐吃，吃不完的外帶晚上繼續吃，好賺～心鮮森林算是目前我去過的景觀餐廳中餐點數一數二用心的，而非一般單單只是賣造景東西難吃的景觀餐廳，除了主餐很好吃以外，我媽也超愛他們的甜點吧，我們全家人都對他們的餐點讚不絕口，選擇這裡慶祝母親節真的超棒，挺有母親節大餐的氛圍及澎湃氣勢，餐點選擇種類很多，無論是跟朋友出遊或是帶長輩小孩來用餐，一定都可以滿足大家的口味！填飽肚子後我們一家人繼續在心鮮森林園區內走走拍照，真愛館前方的空地有許多投幣式行動玩偶，每個小朋友都在這裡玩的不易樂乎，往內走去則是許多新人及遊客最愛的拍攝景點，這裡設置許多可愛溫馨造景，心心相印池除了有噴水池外，中央還有架浪漫的白色鋼琴，一旁則是一片青青大草原，用LOVE的紅色大字樣點綴著，大家可以順著草地上的石階一步步往上走，最頂端有一座聖心堂教堂，沿途還會經過公車亭造景及快樂亭，從這些平台往下眺望還能將心鮮森林整塊腹地盡收眼底。若還有體力的人不妨可以繞到聖心堂後方的竹林步道走走，因為此區是一階階的樓梯，我們有帶推車較不方便行走，所以我們就沒有進去逛了，但我有於步道入口觀望一下，這裡階梯坡度很緩，而且兩側都有竹林樹蔭遮蔽，感覺走起來是不費力且輕鬆的，而且此步道的遊客稀少，相信逛起來很輕鬆自在，下次若還有機會來心鮮森林的話，我一定會把這條竹林步道走完的。從最上方的聖心堂沿著階梯慢慢往下走，沿途同樣也有許多造景，像是：幸福門、傳話亭、許願牆…等等，每一處都有清楚的指標，而且園區內路線簡單清楚，即便沒有地圖也絕對不會迷路。接著會遇到一岔路，往右走則可通往櫻花步道，可惜我們前往時並非櫻花季，所以無緣看見美麗的櫻花景色，這裡有一間DIY故事館，許多家長都會讓小朋友在此體驗手作DIY的樂趣，可惜這天沒有開放，由櫻花步道環繞的區域是另一塊廣闊的綠色草皮，草皮上還擺了一個熱氣球，一旁也有我最愛的可愛動物區，裡頭飼養可愛的公雞及兔子，雖然很多人都說兔子很膽小，但我一直都覺得兔子超大膽的，每次捏捏自己在一旁走來走去，兔子反而都會主動跳過來靠近我們捏捏，這天心鮮森林的兔子還一直將頭湊上前想跟捏捏KISS，應該說捏捏的動物緣很好嗎XDD 最下方還有許願池及打水幫浦，另外還有一間森林鬆餅屋，這裡有販售各種口味的豪華鬆餅，價格約$160左右，另外也有100元不到的冷熱飲。再往前走則會來到心鮮森林新增設的兒童遊戲區，這裡有兒童戲水池及兒童沙坑，兩區都有用遮雨棚遮蔽，一旁還有提供方便家長休息的長椅，十分貼心，因為這天天氣熱到炸，所以許多小朋友都開心的泡在水中消暑，一旁的沙坑區也深受小朋友的喜愛，這裡有提供沙坑必備的玩具鏟子，每位小朋友都發揮自己的想像力製作沙雕，感覺得出來大家都玩得很開心，有些小朋友還玩到不想回家，家長只能硬拖把他們帶走，然後被帶離的小朋友就一直大哭，畫面非常有趣XDD 我們也有讓五個月大的姪女嘗試泡泡腳，因為水池中有些許落葉，而姪女年齡還太小所以沒有讓她整個泡下去，私心希望心鮮森林未來也能為寵物謀福利，也增設一區狗狗戲水池及狗狗運動場，相信飼主看到一定都會很開心呀～往上走會來到落羽松步道，可惜現在也非落羽松季節，即便如此一片綠油油的樹葉其實還是挺美的，拍照起來同樣非常好看呢！而這條落羽松步道旁一樣有一大片青青大草原及兒童小火車，這裡的小火車是需要額外投幣付費的，每次50元，我們也有讓姪女首次體驗玩玩小火車，我覺得鐵軌長度還挺長的，姪女坐到最後不耐煩竟然放聲大哭，讓我們看得哭笑不得，而捏捏則是自在的在一旁青青大草原上奔跑翻滾，這天也有遇到許多同樣有帶狗狗的飼主，每隻毛小孩都好愛這片草皮，心鮮森林可說是寵物與小朋友的樂園呀！特別選心鮮森林來慶祝母親節可說是非常棒的決定，因為我媽本身就很愛運動，所以來這裡不僅可以吃大餐還可以一起散步逛逛，園區佔地廣闊，戶外可容納千人以上，接受團體家庭日聚餐、婚宴(300人)、專案會議 (120人)…等各種大型活動，狗狗來這邊也可以玩得非常開心，草皮佔地廣闊，它們可以盡情的翻滾曬太陽，帶小朋友來這裡更是輕鬆，因為新建的兒童戲水池及沙坑就可以讓他們打發一整天，家長可以完全放鬆，整個園區的造景也十分好拍，階梯也不會太陡，所以逛完也不會太累，餐點算是景觀餐廳中非常高水準的，雖然價格不算便宜，但我覺得以食材用料及環境來說算是合理，強力推薦大家趁天氣好的時候來心鮮森林走走，好拍又好吃呢！有帶狗狗來的朋友也別忘了點一份新推出的寵物餐犒賞毛小孩喔～ -- 捏捏媽Natasha部落格：https://nienie.tw/ 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