[食記] 北區滿溢沙茶石頭火鍋,懷舊好滋味已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sherry1115 (nana媽)時間9年前 (2016/10/13 17:40)推噓9(9推 0噓 22→)

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餐廳名稱：滿溢沙茶石頭火鍋地址：新竹市北區東大路二段537號（樹林頭夜市對面）電話：03-533-9388 營業時間：11:00 - 14:30 、 17:00 - 23:00 每人平均價位：那天我們是吃800多塊平均1人:200多公休日:店家會公告在滿溢沙茶石頭火鍋粉絲團可否刷卡：否有無包廂：無 Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/453410075 9月初是兒子小旻的生日.加上nana媽想說很多年沒吃石頭火鍋. 臨時決定想到滿溢沙茶石頭火鍋吃一頓好料!順便慶生. 滿溢沙茶石頭火鍋位於東大路二段樹林頭夜市對面地點蠻好找的滿溢沙茶石頭火鍋屬於單點消費方式低消400元外加一成服務費鍋底費每人80元 (有附基本菜盤跟冬粉)(如果有需要雞蛋跟白飯就要額外付費) ---- 建議可以多找一些朋友一塊享用一塊平均分擔這樣荷包才不會太傷 nana媽大約看一下menu的店家起源原來滿溢沙茶石頭火鍋跟桃園的佑專火鍋店是有相關聯有興趣的朋友請自行詳讀! (店家招待)小菜豆干:魯的很夠味有嚼勁去一趟南寮之旅結束後小旻跟nana兩兄妹早已經餓到前胸貼後背看到menu好幾種肉盤都想點還好被nana媽攔下點了滿溢夢幻豬260$跟去骨雞腿肉160$各一盤等會兒小朋友還想再吃再加點才不會造成食物沒吃完而浪費食物! 鍋裡有先抹過一層麻油.老闆娘先炒鍋把洋蔥跟一些辛香料放下去炒. 等洋蔥炒出香味後.再放入肉類一塊下去炒肉炒至七分熟.老闆娘會先夾起來放在盤子裡. nana跟小旻聞到香味已經迫不及待想開動囉!不過還要等一下等石頭火鍋湯滾了才能放肉下去肉才不會煮久滾到變老滿溢石頭火鍋的湯底是用牛骨豬大骨一起熬煮火鍋裡面放不少食材滾越久食材所釋放的精華都跑到湯裡湯頭甘甜清爽夜晚帶點些許涼意 NANA媽喝了幾碗渾身暖洋洋覺得好舒服喔!^0^ 溢沙茶石頭火鍋食材都是精心挑選過. 店家經過好幾道繁複的工序所製作的汕頭沙茶醬夾一點涮好的肉.沾點沙茶醬來吃香味醇厚不會有苦味是罐頭沙茶醬所比不上的去骨雞腿肉160$ 店家使用當天溫體雞腿肉事先有醃過米酒而且有去腥的作用涮起來格外鮮嫩肉還帶點微微米酒香雖然雞腿肉切得很小塊不過味道還是很棒的蛤蠣大顆飽.滿還沒煮之前.斧足跟出水口不時從殼裡伸出來活動噴水.新鮮看的見. 貢丸我還沒拍到全部的貢丸都被nana滅口(可見有多好吃) 還好nana媽有叫nana口下留丸留下僅剩咬過半顆的小貢丸給我(哭哭) 貢丸肉汁鮮甜紮實很有嚼勁凍豆腐裏頭嫩中帶點Q度.吸飽火鍋湯底的精華.讚吃鍋最怕冷氣不夠還好店家冷氣開的夠強不然爆汗NA 爆汗小旻又要吃得滿身大汗!! NANA覺得吹冷氣不夠還想來一壺冰開水= = 這天吃滿溢沙茶石頭火鍋味道上大致很滿足若是店家能推出套餐方案或是其他價格能在親切些我就會想常光顧! 滿溢沙茶石頭火鍋&滿溢 No.2石頭火鍋、韓式燒肉吧(當月壽星送蛋糕或梅花豬活動) 1.需提前三天致電預定位子.記得告知店員要使用((壽星送蛋糕或梅花豬一盤活動))店家才能提前準備蛋糕 2.每人需達到低消450 3.需拍照分享 (我們是當天才知道這個活動沒有預約就無法使用到就給需要的人參考) 想要了解NANA媽在新竹更多美食歡迎繼續閱讀: 【新竹美食】colorfull Gelato卡樂芙義式冰淇淋.讓味覺充滿驚喜 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/450142415 新竹壽星優惠餐廳 & 新竹吃到飽壽星優惠餐廳懶人包 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/439376929 --------- 歡迎大家加入NANA媽四處趴趴走美食日記粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.177.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1476351637.A.F57.html

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yuherngshi

10/13 19:55, , 1^F

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推

hahachiao

10/13 20:02, , 2^F

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yuherngshi

10/13 20:04, , 3^F

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