[美食] 媲美台南口味的禾日香魯肉飯已回收

看板Hsinchu (新竹)作者 (木瓜汁城)時間9年前 (2016/11/20 16:06), 編輯推噓14(14017)
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來新竹後就一直再找南部口味的魯肉飯/肉燥飯 不是口味偏鹹就是上頭的肉是用瘦肉 少了肥肉的滋潤,嘴唇就很不對勁 今天誤打誤撞發現在北門街上 有家魯肉飯專門店-禾日香 想說沒吃過於是講進去吃看看 端上桌開心了一下 因為是用肥肉切丁做成的魯肉飯 味道我不會說,因為我只是一個愛吃鬼 不是什麼專業的美食部落客 反正就很接近我在南部的口味 只是沒有那麼甜,但我覺得在新竹算是ok的了 給各位看看照片鑑定一下合不合格 http://i.imgur.com/iYsK9gW.jpg
這是炸肉 http://i.imgur.com/ILUbEWe.jpg
位置就在滿美吐司的斜對面 有招牌很好找的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.129.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1479629217.A.102.html

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你有吃過黑皮驊嗎
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這小菜感覺超讚
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黑皮樺因為在竹北所以就不是我的活動範圍 聽說也很
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好吃
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那我真心推薦你 金仙 還有 黑皮驊
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推禾日
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南部的魯肉飯是瘦肉不是肥肉吧
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黑皮驊我老婆是台南人覺得不好吃
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就我南北都住過挺多年的經驗來說...滷肉飯沒有分南
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北~只有分好吃與不好吃...口味也沒有什麼甜不甜鹹
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不鹹...肉也沒有什麼瘦不瘦肥不肥...各家都有差異..
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黑皮驊嚴格來說不算南部口味,但還算可以吃
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北部的滷肉飯(肉燥飯)肥肉部分都偏Q與膠質
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滷肉飯的帶皮肥肉有像台南味、如果是泯一下就化掉超
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有膠質感會黏嘴巴更棒、超想念台南滷肉飯
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南部肉燥飯講求是肥而不膩,肥肉要入口即化但不能油
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滷肉飯跟肉燥飯不是不同的東西嗎
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請問黑皮樺在竹北的哪呀
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我家附近真的超多吃的
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原來肥而不膩就是南部口味...那我家附近開了數十年
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的應該是南部上來的喔?還說客家話呢!
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滷肉飯雞肉飯個人覺得中上,上次點滷大腸鹹到哭出
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推禾日滷肉飯好吃,且服務態度很好
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吃不習慣
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我也認為魯肉飯跟肉燥飯是不一樣的,小弟台南人
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滷肉>帶點肥肉 肉燥>瘦肉末
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我覺得啦
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可以試試隔壁長安街的和味
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可以試試看和味 也是入口即化
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文章代碼(AID): #1OCLcX42 (Hsinchu)
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