[美食] 蝦甜蟹軟，海鮮與牛肉很美味的街客家常菜已回收

看板Hsinchu (新竹)作者q82465 (小咪媽咪)時間9年前 (2017/01/20 23:56)推噓5(5推 0噓 5→)

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餐廳名稱：街客家常菜地址: 新竹市中央路362號電話: 03-532-2307 備註: 無菜單料理，可選預算 EX.600元 or 800元/人要事先預約，人數至少兩人。對面那塊私有停車場可免費停。這間餐廳的外觀不太起眼，而且不收散客，一定要事先預約才能吃。如果不是部門聚餐選了這兒，還真不知道有這間店呢~ 店裡的風格雖然是舊房子，但還蠻乾淨整齊的，廁所也很芳香。圖文好讀版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/213461659 這次吃的是800元/人的菜式，一桌大約十人，因此每道菜都蠻大盤的。有吃素者的話餐廳會給單獨的小盤料理，同桌的吃葷朋友不必擔心。茶水喝到飽，此間的茶不是一般的茶，聽老闆娘說是放了20年的茶。有點類似普洱茶的感覺，但喝起來沒什麼異味，還蠻順口解渴的。顏色褐色中帶點深紅。第一道上的是"小番茄.洋蔥.高麗菜.龍鬚菜沙拉" (因為是無菜單料理，菜名是我自己胡亂取的XD) 以龍鬚菜作為沙拉好像還蠻特別的，小番茄剛好當季所以很鮮甜。生洋蔥片淋的是酸酸的和風醬，還蠻開胃。第二道是"生魚片拼盤"。嗯~有很多種魚! 不過我不敢吃生的魚，只好詢問同事好不好吃: 同事K: (想了一下) 嗯，好吃。同事W: 好吃。同事A: 好吃。大家...雖然是工程宅，但不能給我一點建設性的評語嗎 QQ 第三道是"炒海參棘皮動物類"。剛上桌時熱熱的很好吃，海參很軟。 "剝好一半殼的辣椒蝦" 這道看顏色很辣的蝦子，吃起來卻還好，而且蝦殼已經幫你剝了一半，用筷子就可以夾起肉，對於懶惰剝蝦的人來說有加分! 蝦子肉吸附了醬汁，滋味十足。蝦肉算有彈性，肉質蠻不錯的。 "黃金蛋炒飯" 正想著怎麼都沒白飯的時候，就上了這盤高如小山的炒飯堆。吃起來比想像中好吃，飯炒得顆粒分明不黏糊，而且特別的地方是他的鹹味與調味似乎都沾附在蔥和配料上，飯本身反而吃起來不會覺得死鹹或油膩，卻仍很有味道，堪稱美味的炒飯。 "白尾石斑魚" 這道名字是老闆娘說的，雖然有問她尾巴為什麼不是白色，但沒有告訴我們XD 他們的魚不是養殖的而是海釣的，雖然不是老饕不知道其中的差別，但聽起來比較威，就姑且懷抱著比較好吃的期待心理來嘗嘗看。魚肉也分好兩半了，適合懶人直接挖來吃。一口下肚，與想像中的滑嫩入口即化口感不同，而是略帶有一點彈性與韌性。配合洋蔥甜甜的醬汁，是相當下飯的一道魚(可是沒有白飯，配炒飯好像不太搭XD) "螃蟹三隻爪二十四個" 其實我沒有數盤子裏面有幾隻腳，總之相當多，吃到這裡已經有點飽了。大螯的部分已剖開，用筷子就蠻容易吃到蟹肉的。綿軟~鮮甜~好好吃喔~可惜螃蟹總是肉好少，大部分都是殼T_T 比較細的腳就沒有幫剖開，但有附剪蟹鉗。 "甜椒菇菇牛肉" 吃了這麼久全都是海鮮，終於來了一道牛肉類。肉片比火鍋肉厚一點，但又不會難咬，我覺得很適口會讓人想一片接一片。搭配軟菇類一起咬口感更豐富，醬汁偏甜，台南人應該很愛。這道也非常好吃，會讓人想回訪。 "鮭魚與某種魚湯" 這一個超大鍋的巨無霸湯，裡面有好多鮭魚，還有一種白色的不知名魚肉。原以為鮭魚會是入口即化的熟度，結果卻有點偏硬，另一種白色魚肉更硬，算是一道唯一比較不愛的料理。 "高麗菜" 上完巨大的湯，其實大家都飽了。最後才上的高麗菜口味較清淡也較軟，莫非是幫大家做收心操~ 吃飽後，就可以到一樓挖冰淇淋啦! 有香草.薄荷巧克力.芒果.草莓四種口味。有一點硬，要花力氣挖。飯後來一碗冰淇淋好幸福啊~ 對面巷子旁的空地是街客的停車場，吃飽喝足就回去繼續上班囉... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.24.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1484927812.A.82D.html