[美食] 滷味宵夜|四大獨家湯頭|蔬覓蔬食湯滷味已回收

看板Hsinchu (新竹)作者dong1104 (東蛙)時間9年前 (2017/01/21 20:01)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：蔬覓蔬食湯滷味地址：新竹市世界街92號電話：03-5357025 營業時間：11:30~14:00/17:30~20:30 價位範圍(每人)：100元好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44617531 一般來說滷味的湯頭都固定的，但是這間位於新竹市區的蔬覓蔬食湯滷味卻很不一樣他們有提供四種獨家湯頭：紅燒蕃茄、元氣香樁、暖心麻油和香麻辣味，都不需另外加價門口的鮮蔬牆也很有特色，除了當作滷味食材之外，看著牆上滿滿的綠色植物也很療癒第一次來的朋友可以點蔬覓蔬食湯滷味的套餐或是商業午餐，或是單點食材都相當適合另一個吸引人的地方就是蔬覓蔬食湯滷味的用餐環境，工業風格的滷味店真的很少見唷蔬覓蔬食湯滷味的位置就在新竹市區世界街上，看到門口的貨櫃門就代表蔬覓到囉！門口還有二尊可愛的摩艾像，讓人忍不住自拍了二張門口的優惠黑板蔬覓蔬食湯滷味的用餐空間是採用開放式空間，風格是工業裝潢風格用餐桌椅超大的那種，來這裡用餐可能會跟別組客人一起在同一桌用餐如果多組客人來這裡用餐就像是一家人一起用餐一樣櫃檯上的菜單推薦蔬覓蔬食湯滷味的菜單，以套餐、商業午餐、小菜、飲品為主如果不選擇套餐的話，也可以單點食材，會有低消99元點餐流程 1.取用蔬菜籃 2.選擇喜愛的蔬菜配料以及主食 3.選擇湯頭：紅燒、香樁、麻油和香辣 4.結帳、領取號碼牌、自行入座一整面的蔬菜牆真的很療癒，想吃什麼菜就可以拿什麼菜這裡有大豆皮、小豆皮、王子麵、鍋燒意麵、冬粉、雞絲麵和蒸煮麵蔬覓蔬食湯滷味悄悄話湯頭都是每天早上新鮮熬煮的，絕對好喝不加味精，最棒的是可以免費續碗各種滷味食材自助區，餐具和超辣辣椒醬黃金豆腐(45元) 這道黃金豆腐真的超值得推薦必點的，工作人員說這個豆腐可是第一道豆汁下去製作的它可以呈現原始的豆香味，最令人回味再三的就是上面的調味，真的超美味的紅燒蕃茄套餐(179元) 這個套餐裡面有二種青菜、一種麵類、一杯果汁、鴻喜菇、紅燒蘿蔔、排骨酥和三角豆腐上桌後第一個動作就是要先喝一口高湯湯底，紅燒蕃茄真的相當好喝帶有一些些酸甜的蕃茄湯頭，真讓人食指大動呀元氣香樁單點香椿的葉片有獨特濃厚的味道，可做香料，嫩葉乾燥後磨成細粉，可拿來當調味料桑椹汁(30元) 又酸又甜，如果飲品的選擇再多一些就更棒了 ----- -- 大阪食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453 泰國食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397 巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376 新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121 長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.36.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1485000090.A.D7C.html