PTT台灣在地區 / Hsinchu (新竹)

[美食] 竹北。淡泊好食。c/p值還不錯的鐵板燒

看板Hsinchu (新竹)作者 (☆小綠豆☆)時間9年前 (2017/03/08 07:45), 9年前編輯推噓18(20推 2噓 35→)
留言57則, 23人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：淡泊好食 地址：新竹縣竹北市文喜街15號 電話：03-6572553 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 價位範圍(每人)：399~499 網誌圖文版 http://tzeng777.pixnet.net/blog/post/340062485 ---PTT 應該沒那麼多廢話(?)版--- 2017/2/5 今天其實本來只是要去還正妹朋友的千代田模具的 順便觀摩一下兩個正妹朋友做糖霜餅乾 結果就順便連晚餐一起約了 眾人表示：所以其實是有跟正妹吃飯才會寫食記吧 (誤) ↓主餐有分399跟499兩種套餐 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199654 正妹朋友一直說這間c/p值很高 很怕他倒店，要我趕快寫食記 重點是我寫了也沒人看是有屁用逆ˊ_>ˋ 而且那天去明明生意就很好 在擔心什麼鬼 (飄遠) 進店裡看了菜單 價格分成399跟499 其實以一般鐵板燒來說不算到超平價 大致上就中等價位 不過看了看附餐 從沙拉、麵包、湯品一路到炒飯時蔬甜點都有 突然覺得好像頗划算(?) 正妹表示點399的香煎雞排拼鮮蝦很划算 所以我就很歡樂的點了... .......499的菲力牛排 (喂! 哼，我就偏不點一樣的怎樣 等上菜時順便拍了拍店裡環境 剛準備開店就到了人還超少連師傅都還沒就定位ˊ_>ˋ ↓煎台前的位置不算太多 (PS.左方正妹，左方的左方...欸？路人？ http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199666 ↓後方有桌子可以坐，不過吃鐵板燒真的會有人想坐這個位置嗎 (?) http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199675 ↓如果沒有牆上那些裝飾，那面牆真的還蠻醜的XD http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199672 ↓師傅上來之後先開始蒸魚片 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199684 看到師傅開始處理魚片，灑上鹽之後開始蒸 我還想說那是隔壁路人們的主菜 突然覺得點魚好像也不錯，感覺好多片-////- (欸) ↓沙拉 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199693 邊等待時沙拉已經先上桌了 生菜跟蔬菜棒頗鮮脆可口 不過本人一直都沒很愛菜所以...嗯...就跳過吧 (啥鬼) ↓附餐飲料─百香綠茶 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199681 就...淡淡的 跟我逝去的愛情一樣淡(誤) 附餐飲料基本上大概都是這樣吧 就略過他(攤手) ↓每人一片麵包 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199696 烤麵包上鋪滿鮪魚醬 中規中矩的開胃麵包 不過為什麼吃完會流淚呢？ 是洋蔥，他們加了洋蔥Q_Q (拜託正經一點) ↓我點的洋蔥濃湯 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199711 焦化洋蔥熬煮的濃湯 甜甜的香氣還算不錯，但並沒有到印象深刻的好喝 ↓煎台上一直有一壺醬在滾 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199678 一邊吃飯一邊覺得好奇，這壺醬到底是要做什麼用的OAO？ 一直放在煎台上滾啊滾的 其實是裝飾對吧 (誤) ↓清蒸鱸魚 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199729 後來看到師傅蒸的魚好了 擺完盤，拿起那壺醬汁淋上去 才知道原來是給魚用的啊XD 然後服務生就默默把魚端上來給我們了 ...欸？為什麼大家都有一片魚！？ 我還以為是主菜之一啊 <囧> 看到這片魚突然覺得這價位好划算啊！ 魚片下方還有一片豆腐 魚肉紮實中帶點軟嫩 淡淡的鹽巴調味跟醬汁搭配 整體還算不錯 ↓主菜─菲力牛排 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199723 主菜上桌 我點了五分熟的菲力牛排 菲力部位油脂最少也最軟嫩 適合3~5分熟 肉的品質算不錯 非常軟嫩，原味就頗好吃了 桌上有鹽可以取用，也可以搭配蒜片食用 但我還是都直接吃原味的牛排-////- ↓香煎雞排拼鮮蝦 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199741 左邊正妹一號跟右邊正妹二號都點這道 因為正妹一號強力推薦說這道c/p值很高 哼，我就不合群怎樣 (被打) 雞排表皮煎得很脆肉也頗嫩 整體口感還蠻棒的 蝦子......嗯，不要問 就說不要問，3分啦 (怒) (不懂3分梗的請參考這篇 古記雞) ...好啦其實以正常店家標準來說算還不錯了啦XD ↓開始準備炒飯 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199732 看到師傅開始炒配料 旁邊的正妹朋友表示重頭戲來了 據說炒飯很好吃，讓我也期待了一下>w< (順便偷偷觀摩了一下師傅炒飯的步驟順便分享給大家) (喂) ↓炒香洋蔥跟蝦米之後丟了白飯下去略微撥炒開 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199735 飯若不是提早預煮放冷就是水分有故意減少 因為飯是呈現一坨坨塊狀下去鐵板上的 ↓這邊師傅打蛋是整顆蛋下去而不是打成蛋液 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199738 因為本身也很愛做料理 (雖然偷懶很久了) 所以一邊順便觀摩 發現師傅都是打整顆蛋下去炒 如果很多顆蛋的話 蛋會再打在原本的蛋上面 應該是怕蛋過熟XD 猜測不打成蛋液可能是為了讓蛋黃可以均勻沾上飯粒 達到粒粒分明的效果 然後用部分的飯跟蛋完全炒勻之後 再繼續炒進旁邊的飯裡 覺得這種炒法還蠻有趣的 不過應該只適用鐵板燒吧XD ↓炒得粒粒分明 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199744 炒到一半就會加醬油下去了 繼續炒到整個金黃色粒粒分明才裝碗上桌 ↓開始分裝 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199756 ↓超級大蝦炒飯 (大誤) http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199768 ↓欸不對啦其實是這張XD http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199759 上面那蝦子是正妹吃不下丟到我碗裡來的啦 炒飯真的沒有那尾蝦子喔XD (不要亂誤導啊) 結果我吃完這碗就好飽了 以前應該還可以來個好幾碗 感覺年紀大了戰鬥力整個衰退啊 (淚) 以炒飯來說粒粒分明 調味不錯，醬油炒出來的香氣也很棒 但整體飯粒嚼起來稍微偏乾一點 雖然史提芬周名言是炒飯要用隔夜飯炒啊炒王 (X) 也很多人說煮飯水放少一點比較容易炒開 但我個人覺得用正常現煮不過溼的飯炒其實反而更香 而且一樣可以炒得粒粒分明吃起來又不會太乾 不過大概是因為鐵板燒的限制不能大火翻鍋 所以必須要用這種飯炒吧XD ↓結果最後又出現一盤青菜 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199765 吃完飯其實已經很飽了 結果又出現一盤菜 慢著我點的是499的套餐不是599對吧 (沒有599啦！) 怎麼感覺好多道菜 <O> 可能因為我不太愛菜+已經飽了 這道菜我就有點硬吞的感覺 沒有什麼太大的感想 (遠目) 嗯，後來仔細想想 會那麼飽應該是因為我還順便吃了半份旁邊正妹的餐點吧 (!? ↓甜點─紫米紅豆 http://tzeng777.pixnet.net/album/photo/677199771 一邊等待甜點時正妹說上次吃甜點是奶酪 結果我就秒回那我可能食記會給甜點負評 (咦？？？ 我覺得師傅好像聽到了偷偷看了我一眼XD 沒有啦，因為我覺得我自己做的甜點真的都很好吃-////- (自己講不要臉) 我徒弟說我的檸檬乳酪塔跟奶酪是目前她心目中第一名 所以才開玩笑說去外面吃附餐甜點應該都是負評XD 結果甜點等得有點久 正妹就說你看你說要寫負評人家不敢上甜點了 (誤) 結果等了好一陣子，出現的甜點是紫米紅豆 你們一定故意把奶酪藏起來趕快買了一碗新的紫米紅豆回來對吧 ˊ_>ˋ (誰那麼無聊啊!! 好吧，反正紫米紅豆怎樣也不會太雷 這次就放過你們不給甜點負評了，哼 (喂) 總之整餐這樣吃下來 我覺得飽足感非常夠 食材水準也算不錯，搭上這個價位c/p值真的還蠻高的 前陣子差點還想帶另一個來新竹找我的正妹朋友再來一次 (到底哪來一堆正妹朋友？) 算是間會想讓人回訪的餐廳 那麼睽違一年的食記就到這邊 希望下次食記不會又是一年後XD 小綠豆深夜廚房，我們下次見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.0.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1488930312.A.5D3.html ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 07:55:21
噓
03/08 08:42, , 1F
文中一堆正妹 點開一張圖都沒有 噓沒真相
03/08 08:42, 1F
幫你呼喚正妹朋友出來面對(X)
推
03/08 08:49, , 2F
我來了~~ 不是網美小模為何要附照
03/08 08:49, 2F
↑樓上正妹 ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 08:53:22
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03/08 08:56, , 3F
這家還算超值，但我個人會加價去吃上品苑之類的
03/08 08:56, 3F
還沒去吃過，害我想吃了QQ ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 09:02:14
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03/08 09:04, , 4F
推1樓
03/08 09:04, 4F
正妹表示那天沒化妝不給放照
推
03/08 09:22, , 5F
兩家都嘗過 推上品苑
03/08 09:22, 5F
不要害我手刀奔去吃XD
推
03/08 09:35, , 6F
上品苑一個SET吃起來比較豐富,淡泊主菜味道樂勝
03/08 09:35, 6F
菲力牛真的蠻不錯吃的 有點不太像499會吃到的肉XD
推
03/08 09:44, , 7F
淡泊份量超多
03/08 09:44, 7F
加上我旁邊那位的半份餐點真的超多(慢著)
推
03/08 09:44, , 8F
推上品苑加1，但淡泊的蒸魚好好吃
03/08 09:44, 8F
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03/08 09:44, , 9F
份量倒是沒到超多欸XD 我是女生吃完還想再吃別的食
03/08 09:44, 9F
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03/08 09:44, , 10F
物
03/08 09:44, 10F
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03/08 09:45, , 11F
然後希望紫米粥是熱的啊啊啊啊 上次去好冷下雨還吃
03/08 09:45, 11F
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03/08 09:45, , 12F
冰的qq
03/08 09:45, 12F
推
03/08 09:50, , 13F
是說你的食記好多os括弧XD
03/08 09:50, 13F
個人白癡特色請忽略QQ 我也想走正經路線啊 (淚奔 ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 09:54:26
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03/08 09:52, , 14F
淡泊主菜味道我覺得也還好而已，就看起來精緻吧
03/08 09:52, 14F
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03/08 09:53, , 15F
份量也不算多，我食量不大，但吃完也還想吃別的
03/08 09:53, 15F
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03/08 09:53, , 16F
上品苑倒是吃到超撐
03/08 09:53, 16F
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03/08 09:54, , 17F
餐廳裝潢、氣氛淡泊比較好，可惜客人很吵
03/08 09:54, 17F
我下次也來朝聖一下上品苑！ ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 09:58:14
推
03/08 10:01, , 18F
我推薦淡泊好食, 第一次去吃有煎絲瓜, 美味
03/08 10:01, 18F
煎絲瓜感覺美味欸，我沒吃到ˊ3ˋ
推
03/08 11:35, , 19F
上品是不是都比較推總店？
03/08 11:35, 19F
推
03/08 11:55, , 20F
原po文筆好風趣
03/08 11:55, 20F
你懂我 (眨眼)
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03/08 11:58, , 21F
上品苑唯一可惜菜太晚上
03/08 11:58, 21F
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03/08 12:15, , 22F
其實淡泊菜也上超慢 大概吃5分鐘等15分鐘
03/08 12:15, 22F
推
03/08 12:30, , 23F
炒飯上的超慢 其實很不懂為麼肉吃完才有炒飯
03/08 12:30, 23F
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03/08 12:31, , 24F
然後炒飯吃到一半才有青菜
03/08 12:31, 24F
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03/08 12:31, , 25F
我是說我自己去吃的經驗啦
03/08 12:31, 25F
可能怕你先吃飯吃飽 肉就會覺得不美味了(誤)
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03/08 12:36, , 26F
我意思說上品苑的炒青菜太晚上 哈哈
03/08 12:36, 26F
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03/08 12:37, , 27F
還沒吃過淡泊 下次去試試
03/08 12:37, 27F
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03/08 12:37, , 28F
上品苑如果可以把生菜沙拉換成炒青菜就完美
03/08 12:37, 28F
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03/08 12:38, , 29F
好想跟店家建議
03/08 12:38, 29F
快建議 這樣我去吃的時候就完美了XD
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03/08 12:52, , 30F
我覺得cp值還好 感覺整體下來200-300的話才會再去吃
03/08 12:52, 30F
別這樣XD 200-300就真的要準備倒店了 ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 12:59:59
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03/08 13:46, , 31F
若只要200-300，換我不敢吃了吧，也要考量店家成本
03/08 13:46, 31F
推
03/08 13:50, , 32F
200-300要吃到這個品質真的太扯,人家也是要賺錢的
03/08 13:50, 32F
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03/08 13:54, , 33F
這家的缺點是我覺得青菜太少
03/08 13:54, 33F
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03/08 14:05, , 34F
缺點是我不喜歡白菜(被拖走
03/08 14:05, 34F
這家的缺點是菜不能通通換成肉 (老闆：來啊！把這幾隻通通拖走
推
03/08 14:19, , 35F
我也是認為賣200也有賺
03/08 14:19, 35F
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03/08 14:19, , 36F
肥仔龍學生99元 二樣青菜 濃湯紅茶喝到飽 還有主菜
03/08 14:19, 36F
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03/08 14:20, , 37F
還有一片魚肉 都有賺了 這個賣499說真的偏高
03/08 14:20, 37F
我只想問一下 請問您有買過菲力牛排嗎XD？ 99可能都還買不到一塊比較好的肉 肥仔龍我沒吃過 上網Google菜單他菲力也要390吧 而且其他菜跟用料也沒得比 (豆芽跟高麗菜) 喝到飽的湯跟紅茶成本之低我也不太想講了QQ
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03/08 14:46, , 38F
...拜託，兩家用的料能比嗎？
03/08 14:46, 38F
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03/08 14:49, , 39F
除了價格，請務必將整體服務和品質也考慮進去，這些
03/08 14:49, 39F
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03/08 14:49, , 40F
都是有成本的
03/08 14:49, 40F
推
03/08 14:50, , 41F
肥仔龍XDDD
03/08 14:50, 41F
→
03/08 14:51, , 42F
肥仔龍...............???
03/08 14:51, 42F
推
03/08 15:18, , 43F
肥仔龍最高！沒吃過肥仔龍別說你懂鐵板燒！
03/08 15:18, 43F
對不起我不懂鐵板燒QQ
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03/08 15:27, , 44F
拿肥仔龍 大埔 夜市來比真的...頗ㄏ
03/08 15:27, 44F
噓
03/08 15:34, , 45F
看到某些推文水準真的台灣有塑化劑和地溝油給他們吃
03/08 15:34, 45F
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03/08 15:34, , 46F
只是剛好而已
03/08 15:34, 46F
覺得藍瘦 外面有些烘焙坊酥油白油香精也是很多人覺得便宜好吃QQ 我吃到會覺得噁心沒辦法下嚥
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03/08 15:36, , 47F
說是正妹朋友 搞不好是正太一隻^^
03/08 15:36, 47F
你可以懷疑她們不是正妹 可是不能懷疑我的性向 我不隨便跟男生吃飯的 (被打飛)
推
03/08 15:37, , 48F
肥仔龍XDDDDDDDD
03/08 15:37, 48F
→
03/08 15:37, , 49F
@sf820624 用不用地溝油塑化劑目前看來
03/08 15:37, 49F
推
03/08 15:38, , 50F
肥仔龍99的肉片 難怪這麼多人吃地溝油吃得很開
03/08 15:38, 50F
→
03/08 15:38, , 51F
心
03/08 15:38, 51F
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03/08 15:38, , 52F
跟良心有關跟價錢無關
03/08 15:38, 52F
這個沒錯:) 不過其實用料是吃得出來的 只是要經過一些真正食物的洗禮 像我開始做烘焙用好原料自己吃之後 才知道真正的味道是什麼XD
推
03/08 16:00, , 53F
不說是正妹大概借不到模具（我看出來了）
03/08 16:00, 53F
安安 正妹要吃飯嗎，順便借模具 (被打 ※ 編輯: hangten777 (1.171.0.71), 03/08/2017 16:12:56
→
03/08 21:59, , 54F
肥仔龍的用料真的是...如果吃不出來好壞還是吃99好
03/08 21:59, 54F
推
03/08 23:01, , 55F
淡泊好像是喜來登的師傅出來開的？
03/08 23:01, 55F
推
03/09 17:53, , 56F
499裡大概有200付了店租吧
03/09 17:53, 56F
推
04/18 15:50, , 57F
上品苑樂勝吧
04/18 15:50, 57F
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