[美食] 雞雞叫脆皮雞排 - 皮薄酥脆又多汁 (邀稿)

看板Hsinchu (新竹)作者q82465 (小咪媽咪)時間9年前 (2017/03/13 17:43)推噓14(14推 0噓 3→)

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(這是店家邀稿文≧▽≦) 餐廳名稱: 雞雞叫脆皮雞排地址: 新竹市東區建新路29號電話: 03 573-9453 營業時間: 14:00 ~ 01:00 價位範圍: 約25~55元備註: 大量訂購可外送至竹科園區或新竹市區各公司行號圖文好讀版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/214659890 工作時的小確幸就是下午茶時間囉! 部門同事們揪個團很容易就超過外送的門檻，因此常常點各家下午茶來嘗鮮。這次我們訂的是位在清夜附近的雞雞叫脆皮雞排，看中的是這間雞排店的菜單除了脆皮雞排外，還有各式各樣多元的炸物，從蔬菜(玉米.杏鮑菇等)到甜點(銀絲卷.湯圓.地瓜)，甚至還有海鮮系列的月亮蝦餅，都讓人很想一一嘗試。每份餐點都有多種口味可選(胡椒/辣味/梅粉/蒜味/起司/海苔)，也是特色之一。 ▼ 按照約定的時間，辛苦的外送人員搬著一箱外送雞排來囉~人也相當和氣。 ▼ 雖然是用卡辣姆久的箱子，但上面還有畫插圖，相當可愛~ 打開一看，一陣雞排香氣撲鼻而來~ 由於雞雞叫雞排都是現點現炸，因此餐點到的時候都還熱騰騰的冒著香氣。招牌的脆皮雞排當然不可錯過囉~ 他們主打脆皮雞排粉漿為天然發酵而成，帶點酒醋的微酸，皮薄酥脆! 而且使用比較健康的芥花油，成本雖然較高，但售價55元不算特別高。 ▼ 整片相當大塊的雞排，被麵衣包裹炸出了金黃的色澤~ 整體並沒有燒焦的部分，炸得相當不錯。咬下一口後果然皮薄酥脆，香甜的雞肉口感搭配滑順的油脂，讓人禁不住誘惑一口接著一口~非常推薦喔搭配35元一包的脆薯~脆薯倒出來後份量比想像中的多，搭配鹹甜鹹甜的海苔粉，吃起來每口都超香脆，彷彿在唇舌間跳起了華爾滋~是個人第二推薦的品項! 如果覺得大口大口吃雞排有損形象的話，一口一個的無骨雞塊會是你的好選擇XD 每一顆雞塊都去骨了，用竹籤插起來就可以整粒吃~既方便又不沾手。雞塊沾上海苔粉，味道也是相當地搭。無骨雞塊皮的厚度適中，皮不會太硬。想像著在家一邊看電影一邊喝飲料吃香噴噴的炸雞塊跟薯條，真是無上的享受啊... 這是同事點的雞翅.豆腐串與無骨雞塊(胡椒)，大家吃完也都覺得不錯~ 最後推薦這道CP頗高的月亮蝦餅~ 雖然內餡吃起來只有蝦味沒有肥美的鮮蝦，但這樣一盤才35元，脆脆的皮搭配酸甜的醬汁，也頗有泰式料理的韻味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.26.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1489398233.A.02E.html

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smho

03/13 17:55, , 1^F

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Bie

03/13 18:05, , 2^F

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推

ghost008

03/13 18:46, , 3^F

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