[食記] 新竹湖口鄉。北港香雞排已回收

看板Hsinchu (新竹)作者larle (努力上手!)時間9年前 (2017/07/01 17:04)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：北港香雞排消費時間：2017年/6月地址：新竹縣湖口鄉中山路二段143號（陸橋旁）電話：03-5907462, 0931-293933 營業時間：14:00~23:30 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_95.html 之前在撰寫老五鹹粥時，有熱心板友推薦這家油炸燒烤攤，只是平日難有機會到湖口，拖到現在總算嚐得滋味。　　牆上有價目表，只是被抽風機遮擋無法細瞧。這裡有烤物及炸物，似乎沒有明確標示，推測是串起來的便為烤物。烤雞排 50元鹽酥雞 40元甜不辣 20元七里香 25元魷魚 50元雞皮 20元店家最令人激賞的該是沾醬，醬汁帶點沙茶及花生香氣，鹹甜夠味，搭什麼都好吃。炸物如想刷醬好像也可以跟店家說。　　炸物為鹽酥雞和魷魚，未刷醬，吃來乾爽。魷魚有彈；鹽酥雞不會過乾。瀝油部份做一半，食材本身未吸油，但紙袋底部略盛油，有點可惜。　　七里香和雞皮雖被放在烤物袋，但其實比較像炸後刷醬。七里香為乾香路線；雞皮酥脆中帶點雞皮彈性。　　甜不辣和雞排烤的香氣其實都不明顯。甜不辣軟彈；雞排份量十足，肉質溼潤，主沾醬滋味，微油，整塊吃完稍膩。　　終於得訪的小攤，醬料最得己心，燒烤功力一般，整體表現可接受。只是這裡實在離家太遠，多半也只能訪這一次了。延伸閱讀：新竹湖口鄉。老五鹹粥 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_62.html 新竹湖口．百年歲月懷舊餐廳 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_1.html 新竹湖口．腳踏車芋泥 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1498899875.A.1CE.html ※ 編輯: larle (123.204.70.82), 07/01/2017 17:05:08