[食記] 新竹松江屋日本料理．超讚黑鮪魚生魚片已回收

看板Hsinchu (新竹)作者lemonadeju (沒有天天過年)時間9年前 (2017/07/27 16:51)推噓-1(0推 1噓 3→)

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餐廳名稱：松江屋消費時間：2017年/7月地址：新竹市東區埔頂二路18號電話：03-5799235 營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00 每人平均價位：300-500 推薦菜色：黑鮪魚生魚片圖文並茂好讀版 https://missread5.blogspot.tw/2017/07/blog-post_27.html 同事推薦下，本次午餐時間我們造訪了位於新竹Costco後面的松江屋日本料理．這家店先前在新竹北門街有看過，印象中是賣炭烤海鮮，沒想到居然跑到慈雲路這區新開了二店，而且還頗大家的 (北門街的店看起來小小的) 去之前看了一些食記，大概都是提到CP值超高的平價美味，讓我有點期待不過兩個人點餐，這家會有點難點 (有興趣的人可以google一下菜單)，因為沒有特別針對單人or雙人的菜單，都是單點分食的比較多 (白飯、味增湯都是單點喔)．最後我點的是數個握壽司，同事則是點烤牛小排＋單點白飯 (其實覺得有點空虛阿...) 另外店家現在打卡 (不確定到什麼時候喔，建議去電詢問) 有送黑鮪魚中腹肉一份，就是我首圖的那個生魚片啦!!! 這個是真的超級好吃，聽店員說，老闆為了節省運費，特別自己去台中港載日本進口黑鮪魚回來，我只能說老闆真的是不惜成本做推廣中腹肉油脂非常豐富，黑鮪魚特有的酸度不是太明顯，整體搭配起來非常的好入口，魚肉在嘴中會有些微化開的感覺，色澤也非常的好看，且吃起來非常新鮮，為了這份，我一定要強烈推薦大家現在快去松江屋一趟先來看看我同事點的烤牛小排，據同事形容是很好吃的，牛小排烤的恰到好處，不會過硬，也不會太生到有筋咬不動，大約是7-8分的熟度，比較特別的是店家旁邊放的醃製無花果，是店家自製的喔，我同事說配飯還蠻下飯的．再來就是我點的握壽司了，請注意，這邊並沒有握壽司套餐，我是一個一個單點的．先來一張全圖 (還有兩個是另外裝盤) 由左到右分別是炙燒日本比目魚鰭邊肉握壽司*2 (一個是同事的) ($80/個) 鮪魚握壽司 ($35) 鮭魚肚握壽司 ($65) 海鱺握壽司 ($40) 紅甘握壽司 ($40) 鮭魚握壽司 ($35) 星鰻握壽司 ($50) 吃完後只有一個感想，就是一分錢一分貨．就像鮭魚有分鮭魚&鮭魚肚兩種，當然是鮭魚肚比較好吃阿!! (也比較貴一點) 所以以此類推，我覺得比較不好吃的 (沒有油脂，光澤度也不好，整體吃起來就是下次應該不會點)，真的都是$40元以下的價位的，然後$50元的星鰻，就覺得有點普通，吃起來沒有鰻魚的感覺，星鰻肉也有點鬆散也就是我真的覺得推薦的只有：炙燒比目魚鰭邊握壽司：這個要80，但超好吃一定要點，微微的炙燒把比目魚的油脂逼了一些出來，整個就是入口即化，加上幼細的肉質，非常好吃啊! 我下次一定會再點這個鮭魚肚握壽司：中規中矩，就是正常好吃的鮭魚肚握壽司另外山葵(芥末)的品質也不錯，不是化學山葵．還有一個東西也蠻推薦，就是他們家的魚片味增湯，一碗是$35元，因為我們當時有跟店家抱怨一件事情，店家算是招待，彌補我們的抱怨．但是這碗湯雖然是招待的，卻是意料之外的好喝喔如果有機會再去松江屋的話，我應該會考慮直接單點．湯裡的魚片超多的，口味又不會過鹹，熱熱的湯喝起來非常舒服，我跟同事都一致覺得這個單點很值得．其他，就這樣，沒了我自己是覺得，大概是因為我們只有兩個人，所以不太好點餐，如果下次多一點人去應該會好很多．另外，推薦我去的同事後來有提到，他們家烤功很不錯，我們下次去可以考慮點一些烤物來吃，據說烤甜不辣可以試試． (好吧，下次試了不錯我再來update這篇) 總之，這次完全是贈送的黑鮪魚中腹肉加了太多分，大概加了20分有．不然我本來那份握壽司，整個超虛的啊，七個裡面只有兩個是好吃的，我一點都不覺得CP值很高但無論如何，為了黑鮪魚中腹肉，一定要去吃吃看，那份可是有五片啊啊啊!!! 而且珊卓已經幫大家篩選了一部分普通的東西啦，可以直接跳過點別的囉松江屋地址：新竹市東區埔頂二路18號電話： 03-5799235 營業時間： 11:30–14:30, 17:00–22:00 順帶一提，店內環境蠻好的，空間也很舒適，帶小孩前往的話，嬰兒車也有足夠的空間停放在餐桌旁邊，我覺得還蠻適合家庭聚餐．另外，附近停車格還蠻多的，但晚餐時間我就不確定是不是好停車了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.45.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1501145439.A.380.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lemonadeju (220.130.45.196), 07/27/2017 16:51:07 ※ 編輯: lemonadeju (220.130.45.196), 07/27/2017 16:51:42